Вишневый пирог перевертыш с медом и миндалем

Name: Вишневый пирог перевертыш с медом и миндалем
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Сливочное масло 250 г; Мука 200 г; Мед 200 г; Вишня 300 г; Яйцо 4 шт.; Разрыхлитель теста 10 г; Молотая корица 1 ч.л.; Миндаль 200 г; Темный шоколад 50 г; Амаретто 100 мл; Ванильная эссенция 1 ч.л.

Автор: MAGGI® Дата: 08.10.2021

90 мин
Сложность низкая
1 порций
349 ККал на 100 грамм
1

Вишневый пирог перевертыш с медом и миндалем

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на 100 грамм Пищевая ценность на 100 грамм Отзывы (0)

Количество порций

–

Сливочное масло

250 граммов
Мука

200 граммов
Мед

200 граммов
Вишня

300 граммов
Яйцо

4 штуки
Разрыхлитель теста

10 граммов
Молотая корица

1 ч.л.
Миндаль

200 граммов
Темный шоколад

50 граммов
Амаретто

100 мл.
Ванильная эссенция

1 ч.л.

1.

Ягоду промыть, просушить, очистить от косточек.
2.

Разогреть духовку до 180 градусов.
3.

Миндаль промыть, просушить и порубить ножом.
4.

Форму диаметром 24см борта смазать маслом и присыпать мукой, дно застелить пекарской бумагой.
5.

Порубить мелко шоколад или натереть на терке.
6.

Просеять муку с разрыхлителем и корицей, добавить порубленные шоколад и орехи.
7.

Размягченное сливочное масло взбить миксером до кремовой консистенции, по одному ввести яйца, мед.
8.

К взбитой массе масла и яиц частями поочередно ввести муку и ликер, тщательно вымешивая силиконовой лопаткой.
9.

Вишни выложить на дно формы, сверху выложить тесто, разровнять лопаткой.
10.

Форму поставить в духовку, выпекать 50 минут, готовность проверить деревянной шпажкой.
11.

Остудить пирог в форме, вынуть и положить на тарелку вишней вверх, украсить сахарной пудрой, тертым шоколадом и жареным миндалем по желанию.