Вареники с гречкой и грибами

Name: Вареники с гречкой и грибами
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6
Ingredients: Шампиньоны 500 г; Лук репчатый 2 шт.; Гречка 300 г; Мука 700 г; Вода 270 мл; Растительное масло 1 ст.л.; Соль 1 ч.л.; Сливочное масло 25 г; MAGGI® Приправа универсальная 1 ст. л.

автор: MAGGI®

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.

Создай свое меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB

Время

110

мин
Сложность
- Средняя
Количество порций

6
Количество ККал

666

на 1 порцию

Вареники с гречкой и грибами

Вареники с гречкой и грибами - великолепное, хотя и слегка необычное решение для сытного завтрака, обеда или ужина.

Ингредиенты

Иконками Списком

MAGGI® Приправа универсальная

1 ст. л.

Купить на

Все ингредиенты для этого рецепта
можно купить на Ozon

Как приготовить

Печать

1
Гречневую крупу отварить согласно рецепту на упаковке и остудить.
2
Лук очистить и нарезать, шампиньоны вымыть и нарезать мелкими кубиками.
3
На сковороде обжарить сначала лук, затем добавить грибы. В конце добавить гречневую крупу. Вместе обжарить в течение примерно 7 - 10 минут. Приправить по вкусу солью, перцем и MAGGI® УНИВЕРСАЛЬНОЙ ПРИПРАВОЙ.
4
Муку смешать с теплой водой, добавить чайную ложку соли, масло и замесить эластичное тесто. Тесто раскатать и вырезать стаканом кружочки.
5
Наполнить кружочки теста начинкой и сформировать вареники. Отварить вареники в подсоленной воде и подать с кусочком сливочного масла.

Пищевая ценность блюда
на порцию

667 ккал.

27%^*

Калории
24 г

32%^*

Белки
13 г

15%^*

Жиры
126 г

34%^*

Углеводы

Вода

6.5%

162.8 мл
Пищевые волокна

63.4%

19.03 г
Общие сахара

4.124 г
Кальций, Ca

6.3%

62.82 мг
Железо, Fe

40.1%

5.617 мг
Магний, Mg

92.2%

368.8 мг
Фосфор, P

112.7%

901.6 мг
Калий, K

20%

698.6 мг
Натрий, Na

81.4%

1953 мг
Цинк, Zn

28.5%

4.281 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

3.2%

1.899 мг
Витамин В1 (тиамин)

53.9%

0.755 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

260.4%

4.167 мг
Витамин РР (ниацин)

52.5%

9.452 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

1197.3%

23.95 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

35.6%

71.25 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

0.7%

0.007 мкг
Витамин А, RAE

3.6%

28.5 мкг
Витамин A, IU

4.3%

115.1 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

12.2%

1.222 мг
Витамин D (D2 + D3)

166.7%

8.333 мкг
Витамин K (филохинон)

3.504
Насыщенные жирные кислоты

18.7%

4.685 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

3.773
Полиненасыщенные жирные кислоты

22.5%

2.47 г
Трансжирные кислоты

77.8%

2.333
Холестерин

3%

8.958 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Написать отзыв

Отзывы (0)

Теги

Другие блюда: Хлебобулочные изделия

Что можно еще приготовить за это время?

Лучшие рецепты