Вареники с гречкой и грибами

Name: Вареники с гречкой и грибами
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Шампиньоны 500 г; Лук репчатый 2 шт.; Гречка 300 г; Мука 700 г; Вода 270 мл; Растительное масло 1 ст.л.; Соль 1 ч.л.; Сливочное масло 25 г; MAGGI® Приправа универсальная 1 ст. л.

Автор: MAGGI® Дата: 14.12.2021

110 мин
Сложность средняя
6 порций
666 ККал на 1 порцию
25

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Шампиньоны

500 граммов
Лук репчатый

2 штуки
Гречка

300 граммов
Мука

700 граммов
Вода

270 мл.
Растительное масло

1 ст.л.
Соль

1 ч.л.
Сливочное масло

25 граммов
MAGGI® Приправа универсальная

1 ст. л.

1.

Гречневую крупу отварить согласно рецепту на упаковке и остудить.
2.

Лук очистить и нарезать, шампиньоны вымыть и нарезать мелкими кубиками.
3.

На сковороде обжарить сначала лук, затем добавить грибы. В конце добавить гречневую крупу. Вместе обжарить в течение примерно 7 - 10 минут. Приправить по вкусу солью, перцем и MAGGI® УНИВЕРСАЛЬНОЙ ПРИПРАВОЙ.
4.

Муку смешать с теплой водой, добавить чайную ложку соли, масло и замесить эластичное тесто. Тесто раскатать и вырезать стаканом кружочки.
5.

Наполнить кружочки теста начинкой и сформировать вареники. Отварить вареники в подсоленной воде и подать с кусочком сливочного масла.