Создай
свое меню

Восхитительный тыквенный суп

автор: MAGGI®

  • Время

    90

    мин

  • Сложность

    • Простая

  • Количество порций

    6

  • Количество ККал

    289

    на 1 порцию

Тыквенный суп

Если у вас очень сладкая тыква, добавьте в суп немного картофеля, он поможет нейтрализовать излишнюю сладость.

Ингредиенты Как приготовить

Как приготовить

Печать
  • 1

    Разогреть духовку до 180°С. Тыкву вымыть, удалить семена. Мякоть нарезать крупными кусками. Смазать каждый кусок растительным маслом, завернуть в фольгу и запекать в духовке 30 минут. Тыкву вынуть.

  • 2

    Из тыквы выскоблить мякоть. Белую часть порея нарезать кружками, а зелёную - тонкими полосками длиной 5 см. Растопить в большом сотейнике сливочное масло, обжарить порей 2 минуты. Добавить сахар, готовить 1 минуту.

  • 3

    Развести кубик MAGGI® БУЛЬОНА ЗОЛОТОГО® C КУРИЦЕЙ в 800 мл кипящей воды, влить в сотейник и добавить мякоть тыквы. Готовить на слабом огне 20 минут.

  • 4

    Измельчить суп в блендере до состояния пюре. Вернуть в кастрюлю, добавить сливки, соль, перец. Довести до кипения.

  • 5

    Добавить в суп грецкие орехи перед подачей.

Суп относится к той категории блюд, количество рецептов которой не поддается счету. Видов и разновидностей супа также существует бесчисленное множество. В холодную погоду свежесваренный горячий суп не только усмирит голод, но и согреет. А холодный легкий летний суп освежит и придаст сил. Условно все рецепты супов можно поделить на две большие группы: мясные супы и супы овощные. Рецепты мясных супов используют овощные бульоны наравне с мясными. Мясо для супа на овощном бульоне готовится отдельно. Овощной суп чаще готовят в виде суп-пюре или крем-супа. Идеальным овощем для такого супа кулинары считают тыкву. Рецепты тыквенного супа разнообразны. В семействе этих рецептов обязательно найдётся тот, который подойдет именно вам. Например, рецепт восхитительного тыквенного супа, приготовленного на замечательном курином бульоне. Уникальность рецепта состоит в том, что тыква для супа запекается в фольге в духовке. Так продукт сохраняет максимум полезных веществ, а суп приобретает бесподобный аромат и выразительный вкус. Готовить суп из запеченной тыквы очень просто. Тыкву для приготовления супа по этому рецепту следует выбирать с достаточно твердой и сочной мякотью ярко-оранжевого цвета. Суп можно приготовить в сотейнике, а подать в супнице, вырезанной из тыквы.

Пищевая ценность блюда
на порцию

  • 289 ккал.

    12%*

    Калории

  • 5.9 г

    8%*

    Белки

  • 21 г

    26%*

    Жиры

  • 24 г

    7%*

    Углеводы

  • Вода

    15.6%

    389.9 мл

  • Пищевые волокна

    9.6%

    2.89 г

  • Общие сахара

    10.45 г

  • Кальций, Ca

    11.2%

    111.9 мг

  • Железо, Fe

    31.5%

    4.412 мг

  • Магний, Mg

    16.7%

    66.67 мг

  • Фосфор, P

    23.9%

    191 мг

  • Калий, K

    28.2%

    988.1 мг

  • Натрий, Na

    29.3%

    704 мг

  • Цинк, Zn

    9.3%

    1.402 мг

  • Витамин C (аскорбиновая кислота)

    41.4%

    24.85 мг

  • Витамин В1 (тиамин)

    14%

    0.196 мг

  • Витамин В2 (рибофлавин)

    21.2%

    0.34 мг

  • Витамин РР (ниацин)

    9.9%

    1.781 мг

  • Витамин В6 (пиридоксин)

    14.4%

    0.287 мг

  • Фолиевая кислота (фолаты)

    33.8%

    67.58 мкг

  • Витамин В12 (цианокобаламин)

    2.9%

    0.029 мкг

  • Витамин А, RAE

    141.5%

    1132 мкг

  • Витамин A, IU

    815.9%

    21761 МЕ

  • Витамин E (альфа-токоферол)

    30.7%

    3.068 мг

  • Витамин D (D2 + D3)

    3.7%

    0.183 мкг

  • Витамин D

    3.7%

    7.333 МЕ

  • Витамин K (филохинон)

    13.81

  • Насыщенные жирные кислоты

    25.3%

    6.325 г

  • Мононенасыщенные жирные кислоты

    4.906

  • Полиненасыщенные жирные кислоты

    78.3%

    8.61 г

  • Трансжирные кислоты

    81.3%

    2.438

  • Холестерин

    5.7%

    17 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Добавьте рецепт в меню

влево вправо
  • Добавьте рецепты
    в свое меню на неделю

  • Выберите дни недели
    и приемы пищи

  • Организуйте список
    покупок

  • Сохраните меню
    в личном кабинете

Добавить рецепт в меню

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Вы

Вы

 

Написать отзыв

Отзывы (0)

Другие блюда: Овощи

Что можно еще приготовить за это время?

Лучшие рецепты

Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта