Тушеная капуста с горохом по-старопольски

Name: Тушеная капуста с горохом по-старопольски
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: Сушеный желтый горох 500 г; Квашеная капуста 500 г; Лук репчатый 2 шт.; MAGGI® Бульон с лесными грибами 1 кубик

автор: MAGGI®

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.

Создай свое меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB

Время

35

мин
Сложность
- Средняя
Количество порций

8
Количество ККал

258

на 1 порцию

Тушеная капуста с горохом по-старопольски

Тушеная кислая капуста с горохом – это блюдо старопольской кухни. Раньше капусту с горохом обязательно готовили на Сочельник в канун католического Рождества.

Ингредиенты

Иконками Списком

MAGGI® Бульон с лесными грибами

1 кубик

Купить на

Все ингредиенты для этого рецепта
можно купить на Ozon

Как приготовить

Печать

1
Горох залить теплой кипяченой водой и оставьте его на ночь. На следующий день сварить.
2
Капусту нашинковать, залить двумя стаканами воды и сварить.
3
Как только вода испарится, добавить к капусте горох.
4
Очистить и нашинковать лук, обжарить на растительном масле.
5
Добавить лук к капусте и гороху, тщательно перемешать.
6
Кубик MAGGI® БУЛЬОН С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ растворить в стакане горячей воды и добавить к капусте. Приправить черным молотым перцем по вкусу. Варить в течение 10 минут, периодически помешивая.
7
Подавать как самостоятельное блюдо. Можно украсить зеленью петрушки.

Пищевая ценность блюда
на порцию

258 ккал.

10%^*

Калории
16 г

21%^*

Белки
0.23 г

0%^*

Жиры
46 г

13%^*

Углеводы

Вода

3%

74.53 мл
Пищевые волокна

67.3%

20.2 г
Общие сахара

6.276 г
Кальций, Ca

7.9%

78.69 мг
Железо, Fe

41.6%

5.821 мг
Магний, Mg

2.5%

10 мг
Фосфор, P

2.2%

17.94 мг
Калий, K

3.8%

133.6 мг
Натрий, Na

29.2%

700.7 мг
Цинк, Zn

1%

0.151 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

20.4%

12.26 мг
Витамин В1 (тиамин)

1.6%

0.022 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

1.1%

0.018 мг
Витамин РР (ниацин)

0.6%

0.11 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

5.2%

0.104 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

9.3%

18.56 мкг
Витамин А, RAE

0.1%

0.625 мкг
Витамин A, IU

5.6%

150.4 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

0.9%

0.091 мг
Витамин K (филохинон)

8.2
Насыщенные жирные кислоты

0.4%

0.101 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

0.008
Полиненасыщенные жирные кислоты

0.4%

0.048 г

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Написать отзыв

Отзывы (0)

Теги

Другие блюда: Овощи

Что еще можно приготовить за 35 минут?

Лучшие рецепты