Тушеная капуста с горохом по-старопольски

Name: Тушеная капуста с горохом по-старопольски
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Польская кухня
Ingredients: Сушеный желтый горох 500 г; Квашеная капуста 500 г; Лук репчатый 2 шт.; MAGGI® Бульон с лесными грибами 1 кубик

Автор: MAGGI® Дата: 16.03.2020

35 мин
Сложность средняя
8 порций
258 ККал на 1 порцию
33

Тушеная капуста с горохом по-старопольски

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Сушеный желтый горох

500 граммов
Квашеная капуста

500 граммов
Лук репчатый

2 штуки
MAGGI® Бульон с лесными грибами

1 кубик

1.

Горох залить теплой кипяченой водой и оставьте его на ночь. На следующий день сварить.
2.

Капусту нашинковать, залить двумя стаканами воды и сварить.
3.

Как только вода испарится, добавить к капусте горох.
4.

Очистить и нашинковать лук, обжарить на растительном масле.
5.

Добавить лук к капусте и гороху, тщательно перемешать.
6.

Кубик MAGGI® БУЛЬОН С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ растворить в стакане горячей воды и добавить к капусте. Приправить черным молотым перцем по вкусу. Варить в течение 10 минут, периодически помешивая. Вкусная тушеная капуста готова: приятного аппетита!
7.

Подавать как самостоятельное блюдо. Можно украсить зеленью петрушки.

Калории

10 %^*

259 ккал.
Белки

21 %^*

16 г
Жиры

0 %^*

0.2 г
Углеводы

13 %^*

47 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

3%

74.53 мл
Пищевые волокна

67.3%

20.2 г
Общие сахара

6.351 г
Кальций, Ca

7.9%

78.69 мг
Железо, Fe

33.6%

4.708 мг
Магний, Mg

2.5%

10 мг
Фосфор, P

2.2%

17.94 мг
Калий, K

3.8%

133.6 мг
Натрий, Na

26.5%

636.5 мг
Цинк, Zn

1%

0.151 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

20.4%

12.26 мг
Витамин В1 (тиамин)

1.6%

0.022 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

1.1%

0.018 мг
Витамин РР (ниацин)

0.6%

0.11 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

5.2%

0.104 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

9.3%

18.56 мкг
Витамин А, RAE

0.1%

0.625 мкг
Витамин A, IU

5.6%

150.4 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

0.9%

0.091 мг
Витамин K (филохинон)

8.2
Насыщенные жирные кислоты

0.2%

0.061 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

0.008
Полиненасыщенные жирные кислоты

0.4%

0.048 г

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Тушеная кислая капуста с горошком — блюдо старопольской кухни. Раньше капусту с горохом обязательно готовили на Сочельник в канун католического Рождества. Сейчас тушеная капуста с зеленым горошком может порадовать вас и ваших близких в любой праздник.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 35 минут?