Торт панчо алый с вишней и гранатом

Name: Торт Панчо Алый с вишней и гранатом
Total time: 2 h
Yield: 1
Cuisine: Американская кухня
Ingredients: Мука 300 г; Какао порошок 2 ст.л.; Соль 1/2 ч.л.; Сливочное масло 170 г; Сахар 300 г; Ванилин по вкусу; Яйцо 2 шт.; Кефир 240 г; Пищевой гелевый краситель 50 г; Пищевая сода 1/4 ч.л.; Сметана 280 г; Сливочное масло 140 г; Сахарная пудра 200 г; Ванилин 3 г; Замороженная вишня 250 г; Гранат 100 г

Автор: MAGGI® Дата: 20.10.2020

120 мин
Сложность высокая
1 порций
282 ККал на 100 грамм
2

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на 100 грамм Пищевая ценность на 100 грамм Отзывы (0)

Количество порций

–

Мука

300 граммов
Какао порошок

2 ст.л.
Соль

1/2 ч.л.
Сливочное масло

170 граммов
Сахар

300 граммов
Ванилин

по вкусу
Яйцо

2 штуки
Кефир

240 граммов
Пищевой гелевый краситель

50 граммов
Пищевая сода

1/4 ч.л.

Ингредиенты для крема

Сметана

280 граммов
Сливочное масло

140 граммов
Сахарная пудра

200 граммов
Ванилин

3 грамма
Замороженная вишня

250 граммов
Гранат

100 граммов

Разогреть духовку до 180С. Отмерить и подготовить ингредиенты, довести масло до комнатной температуры, смазать форму для коржей. Очистить гранат, разморозить вишню.

Торт панчо алый с вишней и гранатом | шаг 1

Просеять вместе муку, какао-порошок и соль. Взбить масло с сахаром и ванилином в пышную белую массу. Разбить в массу яйца и перемешать до однородности. Смешать гелиевый краситель с кефиром. Добавить в смесь 1/3 кефира и перемешать до однородного состояния, затем добавить 1/2 смеси муки и какао. Повторить шаг, после чего добавить последнюю 1/3 кефира. В небольшой емкости погасить соду уксусом и аккуратно ввести в тесто. Разделить на 3 формы Д18см или 2 формы Д22. Взбить вместе сметану, масло и ванильный сахар до однородного состояния.

Торт панчо алый с вишней и гранатом | шаг 2

Запекать в духовке 20 минут, или пока введенная в центр коржа шпажка не будет чистой. Оставить формы остывать на 10 минут, затем переложить коржи на решетку. Когда они полностью остынут, разломать на кусочки примерно одинакового размера. Если коржи выпекались в форме Д22 – разрезать их пополам. Разделить крем на 3 (4) равных части и промазать коржи. Перемешать с вишней и гранатом и выложить в форму на 30 минут.

Торт панчо алый с вишней и гранатом | шаг 3

Подать на стол к чаю. При желании можно украсить мятой.

Торт панчо алый с вишней и гранатом | шаг 4

Калории

11 %^*

282 ккал.
Белки

5 %^*

3.9 г
Жиры

17 %^*

14 г
Углеводы

11 %^*

39 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

1.6%

38.99 мл
Пищевые волокна

9.1%

2.716 г
Общие сахара

26.05 г
Кальций, Ca

4.7%

47.33 мг
Железо, Fe

6.8%

0.957 мг
Магний, Mg

8.8%

35.01 мг
Фосфор, P

12.6%

100.5 мг
Калий, K

4.9%

171.7 мг
Натрий, Na

5.9%

142.4 мг
Цинк, Zn

4.7%

0.709 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

1.2%

0.713 мг
Витамин В1 (тиамин)

6.3%

0.088 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

5.9%

0.094 мг
Витамин РР (ниацин)

4.4%

0.793 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

4.1%

0.083 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

7%

14.01 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

14.4%

0.144 мкг
Витамин А, RAE

16.7%

133.7 мкг
Витамин A, IU

18.7%

499.5 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

5.4%

0.543 мг
Витамин D (D2 + D3)

4.3%

0.214 мкг
Витамин D

4.4%

8.757 МЕ
Витамин K (филохинон)

2.369
Насыщенные жирные кислоты

33.6%

8.389 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

4.021
Полиненасыщенные жирные кислоты

6.7%

0.733 г
Трансжирные кислоты

0.2%

0.006
Холестерин

16.7%

50.1 мг
Кофеин

1.3%

5.219 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Прекрасный вариант приготовления торта- сделать бисквиты заранее за день, и просто собрать торт перед празднеством. Один час в холодильнике и у вас на столе свежайший и полностью натуральный торт без консервантов.

Искать еще

Похожие рецепты

Что можно еще приготовить за это время?