Тонкие блины с дырочками с медово-коричным маслом

Name: Тонкие блины с дырочками с медово-коричным маслом
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Пшеничная мука 320 г; Молоко 330 мл; Сахар по вкусу; Соль по вкусу; Яйцо 2 шт.; Растительное масло 2 ст.л.; Вода 360 мл; Разрыхлитель теста 2 ч.л.; Сливочное масло 130 г; Мед 50 мл; Сахарная пудра по вкусу; Молотая корица 1 ч.л.; Соль 1/8 ч.л.

Автор: MAGGI® Дата: 19.01.2023

25 мин
Сложность низкая
8 порций
378 ККал на 1 порцию
1

Тонкие блины с дырочками с медово-коричным маслом

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Ингредиенты для блинов

Пшеничная мука

320 граммов
Молоко

330 мл.
Сахар

по вкусу
Соль

по вкусу
Яйцо

2 штуки
Растительное масло

2 ст.л.
Вода

360 мл.
Разрыхлитель теста

2 ч.л.

Ингредиенты для масла

Сливочное масло

130 граммов
Мед

50 мл.
Сахарная пудра

по вкусу
Молотая корица

1 ч.л.
Соль

1/8 ч.л.

Для блинов просеять муку в емкость. Добавить молоко, соль, сахар, яйца, масло. Тщательно перемешать венчиком до образования теста без комочков консистенции сметаны.

Тонкие блины с дырочками с медово-коричным маслом | шаг 1

Влить в тесто 360 мл очень горячей воды (не крутого кипятка), тщательно перемешать и оставить остывать до едва теплого. Добавить разрыхлитель и тщательно перемешать.

Тонкие блины с дырочками с медово-коричным маслом | шаг 2

Как следует разогреть антипригарную сковороду. Распределить порцию теста и жарить блин с обеих сторон до легкого золотистого цвета. Повторить процедуру с оставшимся тестом. Готовые блины складывать стопкой на сервировочное блюдо.

Тонкие блины с дырочками с медово-коричным маслом | шаг 3

Для масла взбить миксером размягченное сливочное масло с медом, сахарной пудрой, корицей и солью. Переложить массу в небольшую пиалу для подачи и украсить листиками мяты (по желанию). Подавать теплые блины стопкой с коричным маслом.

Тонкие блины с дырочками с медово-коричным маслом | шаг 4

Калории

15 %^*

378 ккал.
Белки

9 %^*

7.1 г
Жиры

26 %^*

22 г
Углеводы

11 %^*

39 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

4%

99.13 мл
Пищевые волокна

5.9%

1.784 г
Общие сахара

7.405 г
Кальций, Ca

13.7%

137.1 мг
Железо, Fe

16.4%

2.293 мг
Магний, Mg

4.3%

17.12 мг
Фосфор, P

24.2%

193.7 мг
Калий, K

7.3%

254.5 мг
Натрий, Na

4.2%

100.6 мг
Цинк, Zn

4.5%

0.68 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

0.3%

0.161 мг
Витамин В1 (тиамин)

24%

0.336 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

20.8%

0.332 мг
Витамин РР (ниацин)

13.5%

2.439 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

2.8%

0.055 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

62.2%

124.3 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

34.4%

0.344 мкг
Витамин А, RAE

17.6%

140.5 мкг
Витамин A, IU

19.2%

511.3 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

6.2%

0.62 мг
Витамин D (D2 + D3)

4.4%

0.22 мкг
Витамин D

4.7%

9.433 МЕ
Витамин K (филохинон)

3.107
Насыщенные жирные кислоты

46.6%

11.65 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

7.254
Полиненасыщенные жирные кислоты

14.3%

1.578 г
Трансжирные кислоты

118%

3.539
Холестерин

26.4%

79.16 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Когда хочется побаловать себя домашней ароматной выпечкой, просто приготовьте ажурные блины с пряным сливочным маслом. Тонкие кружевные блины из нежного теста на кефире в сочетании с медово-коричным маслом создают неповторимое блюдо с богатым вкусом. Попробуйте и оцените рецепт по достоинству.

По желанию для еще более насыщенного пряного аромата добавьте в масло по щепотке молотых мускатного ореха и кардамона.