Свяжитесь с нами
Подпишись на самые свежие рецепты!
Вода
2,5 литров
Ржаной хлеб
400 граммов
Свекла
200 граммов
Сахар
350 граммов
Мед
50 граммов
Курага
50 граммов
Чернослив
50 граммов
Дрожжи
20 граммов
1.
Нарезать и подсушить хлеб без корочки, в духовке до сильного поджаристого колера. Свеклу нарезать крупным кубиком. Дрожжи оживить в сахаре. Курагу и чернослив промыть. Все соединить и перемешать с теплой водой (30-40 градусов). Дать настояться двое суток в теплом и темном месте под крышкой.
2.
Через двое суток тщательно перемешать. Соединить с медом. Дать постоять еще сутки в темном и теплом месте.
3.
Процедить и, охладив, подавать к столу. Часть сухофруктов положить обратно в процеженный квас. Хранить в холодильнике три – четыре дня.
Калории
3 %*
80 ккал.
Белки
2 %*
1.2 г
Жиры
0 %*
0.4 г
Углеводы
5 %*
19 г
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
Вода
3.2%
79.48 мл
Пищевые волокна
3.5%
1.042 г
Общие сахара
12.85 г
Кальций, Ca
1.7%
17.49 мг
Железо, Fe
3.1%
0.435 мг
Магний, Mg
2.1%
8.329 мг
Фосфор, P
2.5%
19.87 мг
Калий, K
1.9%
66.69 мг
Натрий, Na
3%
72.8 мг
Цинк, Zn
1.4%
0.216 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)
0.6%
0.344 мг
Витамин В1 (тиамин)
4.3%
0.061 мг
Витамин В2 (рибофлавин)
3.3%
0.052 мг
Витамин РР (ниацин)
3.2%
0.571 мг
Витамин В6 (пиридоксин)
1%
0.02 мг
Фолиевая кислота (фолаты)
13.6%
27.27 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)
0%
0 мкг
Витамин А, RAE
0.4%
3.135 мкг
Витамин A, IU
2.4%
63.16 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)
1%
0.104 мг
Витамин K (филохинон)
1.008
Насыщенные жирные кислоты
0.3%
0.074 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
0.154
Полиненасыщенные жирные кислоты
0.9%
0.094 г
Квас со свеклой – насыщенный и яркий вкус, отлично подходит для холодных, постных и вегетарианских супов или просто, как напиток в жаркий день. Свекла и квас, объединившись, отдадут в холодном настое свои лучшие и полезные элементы. Напиток необыкновенно вкусный и полезный, а готовить его легко и просто.
Похожие рецепты
Что можно еще приготовить за это время?
Популярные рецепты
Спасибо за дополнительную информацию о вас! Мы сможем помогать готовить вам еще лучше
Добавьте иконку сайта на экран «Домой»!
Нажмите на «Поделиться»
«Нажмите на экран «Домой»»
Готово
Регистрация
Восстановление пароля
Для восстановления пароля введите e-mail, указанный при регистрации
Укажите новый пароль
Подпишись на самые
свежие рецепты!
Что-то новенькое!
Теперь у нас есть рецепты с пошаговыми фото!
Ищите на рецептах значок
Отзывы
Поделитесь своим впечатлением о блюде