Суп из замороженных мидий

Name: Суп из замороженных мидий
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Мидии 300 г; Красный болгарский перец 1 шт; Морковь 1 шт; Лук-порей 1 шт.; Сельдерей 1 шт.; Укроп 1/2 пучка; Петрушка 1/2 пучка; Топленое масло 1 ст.л.; Вода 1 л; Соль по вкусу; Черный молотый перец по вкусу

Автор: MAGGI® Дата: 20.01.2019

30 мин
Сложность низкая
4 порции
165 ККал на 1 порцию
4

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Мидии

300 граммов
Красный болгарский перец

1 штука
Морковь

1 штука
Лук-порей

1 штука
Сельдерей

1 штука
Укроп

1/2 пучка
Петрушка

1/2 пучка
Топленое масло

1 ст.л.
Вода

1 литр
Соль

по вкусу
Черный молотый перец

по вкусу

1.

Морковь очистить, промыть и натереть на крупной терке. Лук-порей нарезать тонкими колечками. Сельдерей и перец нарезать небольшими-кубиками.
2.

В кастрюле с толстым дном обжарить лук-порей и морковь на топленом масле в течение 3 минут. Затем выложить перец и сельдерей и обжаривать еще 5 минут.
3.

Добавить кипяток, соль и перец. Довести до кипения и выложить мидии, перемешать и варить 5-7 минут.
4.

Перед подачей украсить измельченной зеленью укропа и петрушки.

Калории

7 %^*

165 ккал.
Белки

14 %^*

10 г
Жиры

10 %^*

8.2 г
Углеводы

4 %^*

13 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

16%

399.2 мл
Пищевые волокна

7.3%

2.187 г
Общие сахара

3.954 г
Кальций, Ca

9%

90.06 мг
Железо, Fe

32.1%

4.489 мг
Магний, Mg

13%

52.12 мг
Фосфор, P

22.8%

182.3 мг
Калий, K

14.2%

495.3 мг
Натрий, Na

10.3%

246.6 мг
Цинк, Zn

9.7%

1.456 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

108%

64.78 мг
Витамин В1 (тиамин)

12.9%

0.18 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

14.3%

0.228 мг
Витамин РР (ниацин)

11.1%

1.996 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

13.4%

0.268 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

44.1%

88.18 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

900.1%

9.001 мкг
Витамин А, RAE

45.4%

363.5 мкг
Витамин A, IU

218%

5813 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

16.6%

1.661 мг
Витамин K (филохинон)

85.18
Насыщенные жирные кислоты

16.9%

4.234 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

2.221
Полиненасыщенные жирные кислоты

7.4%

0.812 г
Холестерин

12.3%

37 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Суп из замороженных мидий – это не только вкусное, но и очень полезное блюдо. В мидиях содержится большое количество витаминов, минералов, аминокислот и также легкоусвояемый белок. Этот питательный и нежный суп с мидиями приготовить очень легко и просто, если делать это по нашему рецепту с фото. А для разнообразия попробуйте холодный крем-суп из мидий и креветок с карри .

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 30 минут?