Суп харчо с бараниной и булгуром по-турецки

Name: Суп харчо с бараниной и булгуром по-турецки
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Ближневосточная
Ingredients: Вода 2 л; Баранина 400 г; Булгур 0,5 стак.; Растительное масло 2 ст.л.; Грецкие орехи по вкусу; Зелень по вкусу; Сметана по желанию; MAGGI® Заправка для харчо 1 упаковка

Автор: MAGGI® Дата: 23.11.2021

60 мин
Сложность средняя
8 порций
445 ККал на 1 порцию
0

Суп харчо с бараниной и булгуром по-турецки

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Вода

2 литра
Баранина

400 граммов
Булгур

0,5 стак.
Растительное масло

2 ст.л.
Грецкие орехи

по вкусу
Зелень

по вкусу
Сметана

по желанию
MAGGI® Заправка для харчо

1 упаковка

Обжарить булгур на растительном масле. Очистить грецкие орехи.

Суп харчо с бараниной и булгуром по-турецки | шаг 1

Вымыть баранину, положить в кастрюлю, залить водой и отварить до готовности. Вынуть мясо из бульона и остудить. Бульон процедить через частое сито.

Суп харчо с бараниной и булгуром по-турецки | шаг 2

Отделить мясо от костей и мелко нарезать. Довести бульон до кипения, всыпать булгур и варить 10–15 минут. Добавить MAGGI® Заправка для харчо и подготовленную баранину, перемешать и готовить ещё 5 минут.