Солянка по‑польски

Name: Солянка по‑польски
Total time: 1 h
Yield: Количество порций: 4
Cuisine: Польская кухня
Ingredients: Говяжья грудинка 300 г; Курица 250 г; Свинина без кости 300 г; Квашеная капуста 100 г; Соленые огурцы 2 шт.; Маринованные грибы 50 г; Корнишоны 4 шт.; Томатная паста 2 ст.л.; Лимон 1 шт.; Колбаса 150 г; Сметана 4 ст.л.; Мука цельнозерновая 1 ст.л.; MAGGI® Приправа Весенняя зелень 2 ст. л.

Автор: MAGGI® Дата: 28.04.2020

60 мин
Сложность низкая
4 порции
567 ККал на 1 порцию
38

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

Говяжья грудинка

300 граммов
Курица

250 граммов
Свинина без кости

300 граммов
Квашеная капуста

100 граммов
Соленые огурцы

2 штуки
Маринованные грибы

50 граммов
Корнишоны

4 штуки
Томатная паста

2 ст.л.
Лимон

1 штука
Колбаса

150 граммов
Сметана

4 ст.л.
Мука цельнозерновая

1 ст.л.
MAGGI® Приправа Весенняя зелень

2 ст. л.

1.

Говяжью грудинку и куриное мясо хорошо промыть, залить водой и варить на маленьком огне до готовности мяса. Свинину промыть, нарезать небольшими кусочками, обжарить на сковороде.
2.

В отдельной кастрюле разогреть оливковое масло, добавить квашеную капусту, мелко порезанные корнишоны, соленые огурцы и маринованные грибы, все перемещать. Затем добавить томатную пасту и тушить 20 минут на среднем огне.
3.

Говяжьи кости и куриное мясо вынуть из бульона и мелко нарезать. Далее в бульон добавить мясо и тушеные овощи, довести до кипения.
4.

В отдельной емкости смешать сок лимона, сметану и муку и влить в суп, размешать. Варить 10 минут. Затем добавить мелко нарезанную колбасу и MAGGI® СУПЕР ПРИПРАВУ «ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ». Довести до кипения и варить на слабом огне 5 минут.

Калории

23%^*

567 ккал.
Белки

61%^*

46 г
Жиры

42%^*

35 г
Углеводы

5%^*

18 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

12.2%

306.2 мл
Пищевые волокна

13.6%

4.076 г
Общие сахара

6.067 г
Кальций, Ca

7.8%

78.37 мг
Железо, Fe

30.3%

4.236 мг
Магний, Mg

17.3%

69.21 мг
Фосфор, P

56%

448.2 мг
Калий, K

28.4%

994.5 мг
Натрий, Na

241.1%

5785 мг
Цинк, Zn

33.6%

5.039 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

71.2%

42.73 мг
Витамин В1 (тиамин)

60.9%

0.852 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

31.3%

0.501 мг
Витамин РР (ниацин)

76.6%

13.78 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

43.3%

0.866 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

20.5%

40.91 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

256.7%

2.567 мкг
Витамин А, RAE

17.6%

140.6 мкг
Витамин A, IU

28.4%

757.2 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

9.3%

0.93 мг
Витамин D (D2 + D3)

10%

0.5 мкг
Витамин D

9.6%

19.25 МЕ
Витамин K (филохинон)

38.99
Насыщенные жирные кислоты

47.9%

11.98 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

14.91
Полиненасыщенные жирные кислоты

34.8%

3.826 г
Трансжирные кислоты

0.3%

0.008
Холестерин

52.9%

158.6 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Вкус у этого блюда насыщенный и с легкой кислинкой. Чтобы сделать его более выразительным, перед подачей добавьте ломтик лимона и мелко нарубленную зелень. А также по нашему рецепту вы можете приготовить пикантную острую солянку .

Искать еще

Похожие рецепты: Говядина

Что еще можно приготовить за 60 минут?