Сливочный крем-суп из моркови с шампиньонами и цукини
Сливочный крем-суп из моркови – это вкусный источник бета-каротина, то есть провитамина А. Этот замечательный питательный суп можно готовить круглый год. Он имеет красивый цвет и насыщенный вкус благодаря композиции из овощей и БУЛЬОНУ С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ от MAGGI®. Подавайте его с гренками и не забудьте украсить нарезанным зеленым луком.
Ингредиенты основные: Иконками Списком
-
MAGGI® Бульон с лесными грибами
2 кубика
Встречайте обновленный бульон с лесными грибами от MAGGI® с улучшенной рецептурой. Теперь наш бульон стал еще вкуснее, так как мы добавили в него овощи и зелень.
Купить
В этом бульоне MAGGI® идеально сбалансированы вкус настоящих лесных грибов, соль и тщательно подобранный букет пряностей и специй. Бульонный кубик MAGGI® незаменим в приготовлении различных блюд. Благодаря ему блюдо приобретает насыщенный вкус и аромат, а также аппетитный внешний вид.
Также бульон MAGGI® обогащен железом (каждая порция (250 мл) готового бульона на 15% удовлетворяет рекомендуемую суточную потребность человека в железе.
-
Морковь
3 шт.
-
Цукини
1 шт.
-
Шампиньоны
250 г
-
Мускатный орех молотый
по вкусу
-
Зеленый лук
1 пучок
-
Сливочное масло
2 ст.л.
-
Сливки 35%
4 ст.л.
-
Тостовый хлеб
2 куска
Способ приготовления
Печать-
1
Промыть и очистить морковь, нарезать ломтиками.
-
2
Вымыть зеленый лук, белую часть нашинковать и обжарить на сливочном масле до прозрачности.
-
3
Шампиньоны очистить и нарезать ломтиками.
-
4
Цуккини вымыть и нарезать кубиками.
-
5
Вскипятить 1 литр воды, растворить 2 кубика БУЛЬОНА С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ от MAGGI® , добавить нарезанную морковь, лук и варить до готовности.
-
6
Овощи взбить блендером до кремообразного состояния. Поджарить грибы и цуккини на оставшемся масле. Приправить солью и перцем по вкусу, добавить в суп.
-
7
Добавить сливки, приправить мускатным орехом, оставить на плите для подогрева.
-
8
Тостовый хлеб нарезать кубиками. На сковороде растопить сливочное масло, поджарить хлеб до румяной корочки, слегка посолить.
-
9
Суп посыпать рубленым зеленым луком и подавать с гренками.
Другие рецепты: Овощи
Что еще можно приготовить за 40 минут?
Лучшие рецепты
Отзывы ( 0 )