Свяжитесь с нами
Сливочный крем-суп из моркови с шампиньонами и цукини
-
Время
40
мин
-
Сложность
-
Средняя
-
Количество порций
4
-
Количество ККал
230
на 1 порцию
Сливочный крем-суп из моркови с шампиньонами и цукини
Сливочный крем-суп из моркови – это вкусный источник бета-каротина, то есть провитамина А. Этот замечательный питательный суп можно готовить круглый год. Он имеет красивый цвет и насыщенный вкус благодаря композиции из овощей и БУЛЬОНУ С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ от MAGGI®. Подавайте его с гренками и не забудьте украсить нарезанным зеленым луком.
Способ приготовления
Печать-
1
Промыть и очистить морковь, нарезать ломтиками.
-
2
Вымыть зеленый лук, белую часть нашинковать и обжарить на сливочном масле до прозрачности.
-
3
Шампиньоны очистить и нарезать ломтиками.
-
4
Цуккини вымыть и нарезать кубиками.
-
5
Вскипятить 1 литр воды, растворить 2 кубика БУЛЬОНА С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ от MAGGI® , добавить нарезанную морковь, лук и варить до готовности.
-
6
Овощи взбить блендером до кремообразного состояния. Поджарить грибы и цуккини на оставшемся масле. Приправить солью и перцем по вкусу, добавить в суп.
-
7
Добавить сливки, приправить мускатным орехом, оставить на плите для подогрева.
-
8
Тостовый хлеб нарезать кубиками. На сковороде растопить сливочное масло, поджарить хлеб до румяной корочки, слегка посолить.
-
9
Суп посыпать рубленым зеленым луком и подавать с гренками.
Другие блюда: Овощи
Что еще можно приготовить за 40 минут?
Лучшие рецепты
Отзывы (0)