Щи со свежими грибами

Name: Щи со свежими грибами
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Говяжья грудинка 900 г; Картофель 3-4 шт.; Капуста белокочанная 300 г; Грибы 300 г; Томатная паста 2 стак.; Лавровый лист 1-2 шт.; Томатная паста 2 ст.л.; MAGGI® Приправа 10 овощей 3 ч. л.

Автор: MAGGI® Дата: 07.12.2021

90 мин
Сложность низкая
8 порций
298 ККал на 1 порцию
3

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Говяжья грудинка

900 граммов
Картофель

3-4 штуки
Капуста белокочанная

300 граммов
Грибы

300 граммов
Томатная паста

2 стак.
Лавровый лист

1-2 штука
Томатная паста

2 ст.л.
MAGGI® Приправа 10 овощей

3 ч. л.

1.

Грибы хорошо промыть и нарезать пластинками. Капусту нашинковать. Картофель очистить, промыть и нарезать кубиками.
2.

Мясо хорошо промыть, нарезать на порционные кусочки, залить 3 л воды. При закипании снять накипь и варить на медленном огне 60 минут.
3.

Картофель и лавровый лист выложить в бульон и варить 20 минут на медленном огне. В сковороде разогреть оливковое масло, обжарить грибы до золотистого цвета и добавить томатную пасту. Затем выложить капусту, перемешать и обжаривать 5-7 минут.
4.

В кастрюлю выложить грибы с капустой, томатную пасту и MAGGI® Приправа 10 овощей, перемешать и варить на слабом огне 5 минут. Выключить плиту и настоять 10 минут.

Калории

12 %^*

299 ккал.
Белки

28 %^*

21 г
Жиры

21 %^*

17 г
Углеводы

5 %^*

17 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

7.9%

197.5 мл
Пищевые волокна

14%

4.215 г
Общие сахара

9.626 г
Кальций, Ca

4.9%

48.63 мг
Железо, Fe

31%

4.337 мг
Магний, Mg

21.9%

87.67 мг
Фосфор, P

41.2%

330 мг
Калий, K

29.4%

1031 мг
Натрий, Na

101.8%

2443 мг
Цинк, Zn

24.5%

3.678 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

96.8%

58.07 мг
Витамин В1 (тиамин)

10.9%

0.153 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

123.1%

1.97 мг
Витамин РР (ниацин)

34.1%

6.139 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

551.5%

11.03 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

15.5%

30.96 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

200.3%

2.003 мкг
Витамин А, RAE

5.6%

44.66 мкг
Витамин A, IU

33.6%

895.3 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

25.9%

2.588 мг
Витамин D (D2 + D3)

75%

3.75 мкг
Витамин K (филохинон)

34.91
Насыщенные жирные кислоты

21.6%

5.406 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

8.168
Полиненасыщенные жирные кислоты

6.4%

0.7 г
Холестерин

20.3%

60.75 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Подавать суп с ложкой сметаны, измельченным чесноком и зеленью.

Продукт MAGGI® Приправа 10 овощей содержит все знакомые ингредиенты: морковь, лук, сладкий перец, чеснок, ароматные травы и специи, а также соль. Прежде чем досаливать, попробуйте.

Искать еще

Похожие рецепты

Что можно еще приготовить за это время?