Свяжитесь с нами
Подпишись на самые свежие рецепты!
Кабачок
3 кг
Чеснок
100 граммов
Зерно горчицы
1 ст.л.
Подсолнечное масло
3 ст.л.
Уксус 9%
4 ст.л.
Сахар
3 ст.л.
Соль
1,5 ст.л.
Укроп
1 пучок
Кабачки нарезать тонкими пластинами. Нашинковать мелко чеснок, укроп, положить все ингредиенты в одну емкость и перемешать.
Добавить зерна горчицы, посолить, хорошо перемешать.
Накрыть емкость плотной крышкой и поставить в холодильнике на 2 часа.
Кастрюлю с салатом поставить на средний огонь, довести до кипения. Добавить сахар, перемешать.
Влить в салат уксус, подсолнечное масло, перемешать, варить 10 минут. Не варить дольше, чтобы кабачки оставались хрустящими.
Калории
2 %*
49 ккал.
Белки
2 %*
1.3 г
Жиры
3 %*
2.5 г
Углеводы
2 %*
6 г
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
Вода
3.5%
88.25 мл
Пищевые волокна
3.2%
0.968 г
Общие сахара
4.46 г
Кальций, Ca
2.2%
21.78 мг
Железо, Fe
3.2%
0.443 мг
Магний, Mg
4.3%
17.22 мг
Фосфор, P
4.9%
38.88 мг
Калий, K
7.1%
250.1 мг
Натрий, Na
18.4%
440.8 мг
Цинк, Zn
2.2%
0.328 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)
29.3%
17.55 мг
Витамин В1 (тиамин)
3.6%
0.051 мг
Витамин В2 (рибофлавин)
5.4%
0.086 мг
Витамин РР (ниацин)
2.4%
0.434 мг
Витамин В6 (пиридоксин)
9%
0.18 мг
Фолиевая кислота (фолаты)
11.4%
22.71 мкг
Витамин А, RAE
1.5%
12.29 мкг
Витамин A, IU
9.2%
246.1 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)
10.2%
1.02 мг
Витамин K (филохинон)
3.984
Насыщенные жирные кислоты
1.2%
0.298 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
1.023
Полиненасыщенные жирные кислоты
8.9%
0.977 г
Особую пикантность в этом салате придает укроп и чеснок. А как мы знаем, эти продукты очень хорошо сочетаются по вкусу с кабачками.
Похожие рецепты
Что можно еще приготовить за это время?
Популярные рецепты
Спасибо за дополнительную информацию о вас! Мы сможем помогать готовить вам еще лучше
Добавьте иконку сайта на экран «Домой»!
Нажмите на «Поделиться»
«Нажмите на экран «Домой»»
Готово
Регистрация
Восстановление пароля
Для восстановления пароля введите e-mail, указанный при регистрации
Укажите новый пароль
Подпишись на самые
свежие рецепты!
Что-то новенькое!
Теперь у нас есть рецепты с пошаговыми фото!
Ищите на рецептах значок
Отзывы
Поделитесь своим впечатлением о блюде