Салат из горошка, кукурузы и фасоли

Name: Салат из горошка, кукурузы и фасоли
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Зеленый горошек замороженный 150 г; Красная фасоль консервированная 150 г; Мини кукуруза 100 г; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Базилик по вкусу; Оливковое масло 5 ст.л.; Вода 3 ст.л.; MAGGI® Приправа Весенняя зелень 1 ст. л.

Автор: MAGGI® Дата: 06.02.2022

35 мин
Сложность низкая
4 порции
394 ККал на 1 порцию
4

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Зеленый горошек замороженный

150 граммов
Красная фасоль консервированная

150 граммов
Мини кукуруза

100 граммов
Лук репчатый

1 штука
Морковь

1 штука
Базилик

по вкусу
Оливковое масло

5 ст.л.
Вода

3 ст.л.
MAGGI® Приправа Весенняя зелень

1 ст. л.

1.

Морковь отварить до готовности и остудить.
2.

В отдельной емкости смешать смесь MAGGI® Приправа Весенняя зелень с 3 ст.л. горячей кипяченой воды и дать постоять 5 минут. Затем добавить 5 ст.л. оливкового масла и тщательно перемешать.
3.

Зеленый горошек отварить в подсоленной воде в течение 5 минут, затем откинуть на дуршлаг и ополоснуть ледяной водой. Так он сохранит насыщенный зеленый цвет.
4.

Репчатый лук очистить и нашинковать полукольцами, базилик промыть под водой и обсушить при помощи бумажной салфетки.
5.

Морковь очистить и нарезать небольшими квадратиками.
6.

Соединить все ингредиенты салата и заправить приготовленным соусом, аккуратно перемешать и украсить листиками базилика.

Калории

16 %^*

394 ккал.
Белки

8 %^*

6.3 г
Жиры

39 %^*

32 г
Углеводы

6 %^*

23 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

5.1%

126.8 мл
Пищевые волокна

18.7%

5.6 г
Общие сахара

5.551 г
Кальций, Ca

4.3%

43.19 мг
Железо, Fe

11%

1.537 мг
Магний, Mg

8.6%

34.38 мг
Фосфор, P

13.7%

109.3 мг
Калий, K

8.8%

306.3 мг
Натрий, Na

76.1%

1827 мг
Цинк, Zn

5.2%

0.774 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

18.4%

11.02 мг
Витамин В1 (тиамин)

13.8%

0.193 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

4.8%

0.077 мг
Витамин РР (ниацин)

8%

1.434 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

6.8%

0.135 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

23.6%

47.13 мкг
Витамин А, RAE

24.4%

195.2 мкг
Витамин A, IU

146.4%

3905 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

46.5%

4.648 мг
Витамин K (филохинон)

34.04
Насыщенные жирные кислоты

18.1%

4.535 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

22.92
Полиненасыщенные жирные кислоты

33.2%

3.653 г

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Рецепт салата с горошком, кукурузой и фасолью подойдет всем, кто следит за правильным питание или не употребляет в пищу мясные продукты. Этот постный салат получается очень вкусным и легким.

Чтобы сделать этот вегетарианский салат с горошком более хрустящим и сладким на вкус, необходимо заменить морковь отварную – свежей.