Свяжитесь с нами
Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.
Время
45
мин
Сложность
Средняя
Количество порций
4
Количество ККал
208
на 1 порцию
Рулетики из говядины
Классика немецкой кухни — рулетики из говядины с грибами и овощами. Также можно готовить мясные рулетики из телятины или капусты с различными начинками, а затем тушить в соусе или бульоне.
Как приготовить
ПечатьРулетики из говядины с начинкой отнимут у вас меньше часа. Вначале нужно нарезать лук-шалот и раздавить чеснок. Курагу мелко порезать, яблоки порезать на 4 части. Курагу смешать с кедровыми орешками, добавить специи и перемешать.
Ломтики говяжьей вырезки хорошо отбить, в середину каждого ломтика выложить смесь кураги с орешками, свернуть ломтики в рулетики. Каждый обернуть ломтиком бекона. Обвязать рулетики ниткой, чтобы при жарке и тушении они сохранили форму,
В глубокую кастрюлю засыпать лук и чеснок. Сверху выложить рулетики из говядины, добавить воду, MAGGI® Бульон c говядиной на косточке, грибы и яблоки. Тушить на слабом огне в течении 20 минут. Запеченные рулетики из говядины с начинкой готовы: подавать горячими.
Пищевая ценность блюда
на порцию
208 ккал.
8%*
Калории
3.7 г
5%*
Белки
16 г
19%*
Жиры
16 г
5%*
Углеводы
Вода
8.6%
214 мл
Пищевые волокна
10.3%
3.096 г
Общие сахара
9.444 г
Кальций, Ca
3.5%
34.7 мг
Железо, Fe
25.6%
3.583 мг
Магний, Mg
17.8%
71.21 мг
Фосфор, P
24.2%
194 мг
Калий, K
7.6%
266.9 мг
Натрий, Na
42.6%
1022 мг
Цинк, Zn
6.8%
1.019 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)
8.5%
5.096 мг
Витамин В1 (тиамин)
7.8%
0.109 мг
Витамин В2 (рибофлавин)
73.7%
1.179 мг
Витамин РР (ниацин)
4.4%
0.8 мг
Витамин В6 (пиридоксин)
358.1%
7.163 мг
Фолиевая кислота (фолаты)
8.1%
16.16 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)
4%
0.04 мкг
Витамин А, RAE
0.6%
5.188 мкг
Витамин A, IU
3.9%
103.2 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)
23.3%
2.329 мг
Витамин D (D2 + D3)
50%
2.501 мкг
Витамин D
0%
0.03 МЕ
Витамин K (филохинон)
12.31
Насыщенные жирные кислоты
6.7%
1.671 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
6.967
Полиненасыщенные жирные кислоты
45.1%
4.963 г
Трансжирные кислоты
0.1%
0.003
Холестерин
0.2%
0.61 мг
* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки
Показать дополнительные параметрыДругие блюда: Говядина
Что еще можно приготовить за 45 минут?
Лучшие рецепты
Выберите меню, в которое вы хотите добавить блюдо
Моё первое меню
Подборка блюд
Пн 11 сентября - Пт 15 сентября
Моё первое меню
Меню без курицы
Подборка блюд
Пн 11 сентября - Пт 15 сентября
Меню без курицы
Дачное
Подборка блюд
Пн 11 сентября - Пт 15 сентября
Дачное
Регистрация
Укажите новый пароль
Что-то новенькое!
Теперь у нас есть рецепты с пошаговыми фото!
Ищите на рецептах значок
Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.
Отзывы (0)