Рулетики из говядины

автор: MAGGI®

  • Время

    45

    мин

  • Сложность

    • Средняя

  • Количество порций

    4

  • Количество ККал

    209

    на 1 порцию

Рулетики из говядины

Классика немецкой кухни — рулетики из говядины с грибами и овощами. Это всевозможные рулетики из телятины, говядины или капусты, с различными начинками, тушёные в соусе или бульоне.

Ингредиенты Как приготовить

Как приготовить

Печать
  • 1

    Лук-шалот нарезать, раздавить чеснок. Курагу мелко порезать, яблоки порезать на 4 части. Курагу смешать с кедровыми орешками, добавить специи и перемешать.

  • 2

    Ломтики говяжьей вырезки хорошо отбить, в середину каждого ломтика выложить смесь кураги с орешками, свернуть ломтики в рулетики. Каждый обернуть ломтиком бекона. Обвязать рулетики ниткой, чтобы при жарке и тушении он сохранил форму,

  • 3

    В глубокую кастрюлю засыпать лук и чеснок. Сверху выложить рулетики из говядины, добавить воду, MAGGI® Бульон c говядиной на косточке, грибы и яблоки. Тушить на слабом огне в течении 20 минут. Блюдо подавать горячим.

Пищевая ценность блюда
на порцию

  • 209.58 ккал.

    8%*

    Калории

  • 3.57 г

    5%*

    Белки

  • 16.1 г

    19%*

    Жиры

  • 16.23 г

    4%*

    Углеводы

  • Вода

    8.5%

    213.3 мл

  • Пищевые волокна

    11.1%

    3.318 г

  • Общие сахара

    9.247 г

  • Кальций, Ca

    3.8%

    37.58 мг

  • Железо, Fe

    10.3%

    1.436 мг

  • Магний, Mg

    18.1%

    72.55 мг

  • Фосфор, P

    24.1%

    192.7 мг

  • Калий, K

    7.8%

    271.8 мг

  • Натрий, Na

    20.5%

    492.8 мг

  • Цинк, Zn

    6.7%

    1.01 мг

  • Витамин C (аскорбиновая кислота)

    8.1%

    4.862 мг

  • Витамин В1 (тиамин)

    7.7%

    0.108 мг

  • Витамин В2 (рибофлавин)

    73.7%

    1.18 мг

  • Витамин РР (ниацин)

    4.5%

    0.813 мг

  • Витамин В6 (пиридоксин)

    357.8%

    7.156 мг

  • Фолиевая кислота (фолаты)

    8.2%

    16.3 мкг

  • Витамин В12 (цианокобаламин)

    3.6%

    0.036 мкг

  • Витамин А, RAE

    0.7%

    5.558 мкг

  • Витамин A, IU

    4.1%

    108.8 МЕ

  • Витамин E (альфа-токоферол)

    23.3%

    2.335 мг

  • Витамин D (D2 + D3)

    50%

    2.501 мкг

  • Витамин D

    0%

    0.03 МЕ

  • Витамин K (филохинон)

    13.88

  • Насыщенные жирные кислоты

    7.4%

    1.858 г

  • Мононенасыщенные жирные кислоты

    7.388

  • Полиненасыщенные жирные кислоты

    46.1%

    5.076 г

  • Трансжирные кислоты

    0.1%

    0.003

  • Холестерин

    0.5%

    1.58 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры
Отзывы (0)
Вы

Вы

 

Написать отзыв

Отзывы (0)

Другие блюда: Говядина

Что еще можно приготовить за 45 минут?

Лучшие рецепты

Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта