Рулетики из говядины

Name: Рулетики из говядины
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Говяжья вырезка 4 шт.; Бекон с прослойками 4 шт.; Грибы 100 г; Курага 8 шт.; Яблоки 1 шт.; Кедровые орехи 50 г; Лук-шалот 3 шт.; Чеснок 1 зуб.; Оливковое масло 1 ст.л.; Соль 0,5 ч.л.; Вода 500 мл; Молотый перец 0,5 ч.л.; MAGGI® Бульон c говядиной на косточке 1 кубик

автор: MAGGI®

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.

Создай свое меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB

Время

45

мин
Сложность
- Средняя
Количество порций

4
Количество ККал

207

на 1 порцию

Рулетики из говядины

Классика немецкой кухни — рулетики из говядины с грибами и овощами. Это всевозможные рулетики из телятины, говядины или капусты, с различными начинками, тушёные в соусе или бульоне.

Ингредиенты

Иконками Списком

MAGGI® Бульон c говядиной на косточке

1 кубик

Купить на

Все ингредиенты для этого рецепта
можно купить на Ozon

Как приготовить

Печать

1
Лук-шалот нарезать, раздавить чеснок. Курагу мелко порезать, яблоки порезать на 4 части. Курагу смешать с кедровыми орешками, добавить специи и перемешать.
2
Ломтики говяжьей вырезки хорошо отбить, в середину каждого ломтика выложить смесь кураги с орешками, свернуть ломтики в рулетики. Каждый обернуть ломтиком бекона. Обвязать рулетики ниткой, чтобы при жарке и тушении он сохранил форму,
3
В глубокую кастрюлю засыпать лук и чеснок. Сверху выложить рулетики из говядины, добавить воду, MAGGI® Бульон c говядиной на косточке, грибы и яблоки. Тушить на слабом огне в течении 20 минут. Блюдо подавать горячим.

Пищевая ценность блюда
на порцию

207 ккал.

8%^*

Калории
3.6 г

5%^*

Белки
16 г

19%^*

Жиры
16 г

4%^*

Углеводы

Вода

8.5%

213.6 мл
Пищевые волокна

10.3%

3.08 г
Общие сахара

9.436 г
Кальций, Ca

3.3%

33.34 мг
Железо, Fe

25.5%

3.571 мг
Магний, Mg

17.8%

71.02 мг
Фосфор, P

24.1%

192.9 мг
Калий, K

7.5%

263.9 мг
Натрий, Na

42.6%

1021 мг
Цинк, Zn

6.7%

1.01 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

8.1%

4.862 мг
Витамин В1 (тиамин)

7.7%

0.107 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

73.6%

1.178 мг
Витамин РР (ниацин)

4.4%

0.795 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

357.7%

7.154 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

8.1%

16.14 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

4%

0.04 мкг
Витамин А, RAE

0.6%

5.188 мкг
Витамин A, IU

3.9%

103.2 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

23.3%

2.329 мг
Витамин D (D2 + D3)

50%

2.501 мкг
Витамин D

0%

0.03 МЕ
Витамин K (филохинон)

12.3
Насыщенные жирные кислоты

6.7%

1.67 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

6.967
Полиненасыщенные жирные кислоты

45.1%

4.961 г
Трансжирные кислоты

0.1%

0.003
Холестерин

0.2%

0.61 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Написать отзыв

Отзывы (0)

Теги

Другие блюда: Говядина

Что еще можно приготовить за 45 минут?

Лучшие рецепты