закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI®

    • Идеи вторых блюд
    • Приправы
    • Бульоны
    • Заправки для супов
    • Супы
    • Горячая кружка®
    • Подливы

      Метод
      приготовления

      Время
      приготовления

        Кухня

        Диета

            Желаемые
            ингредиенты

            Исключить
            ингредиенты

            Время дня:

            Сложность:

            Дополнительно:

            Тип рецепта:

            Сбросить фильтры
            Показать дополнительные параметры
            Профиль Выход

            Простая шарлотка с яблоками на кефирном тесте

            0

            Автор: MAGGI® Дата: 23.06.2021

            • 60 мин

              Сложность низкая

            • 8 порций

            • 430 ККал на 1 порцию

            • 0

            Простая шарлотка с яблоками на кефирном тесте
            +
            • Яблоки

              4 штуки

            • Яйцо

              3 штуки

            • Сахар

              180 граммов

            • Соль

              1/3 ч.л.

            • Растительное масло

              120 мл.

            • Пшеничная мука

              280 граммов

            • Разрыхлитель теста

              10 граммов

            • Лимонный сок

              1 ст.л.

            • Кефир

              150 мл.

            1.

            Яблоки среднего размера тщательно вымыть, вытереть насухо и очистить от кожуры. Нарезать небольшими кусочками, удаляя семена. Сбрызнуть соком лимона и аккуратно перемешать.

            Простая шарлотка с яблоками на кефирном тесте | шаг 1

            2.

            Духовку разогреть до 180 °C. В глубокой емкости соединить кефир, яйца, сахар, соль и взбить до однородности. Добавить растительное масло и еще раз коротко взбить до получения однородной массы.

            Простая шарлотка с яблоками на кефирном тесте | шаг 2

            3.

            Просеять в жидкую смесь ингредиентов пшеничную муку с добавлением разрыхлителя. Перемешать до получения полностью однородного теста без комочков.

            Простая шарлотка с яблоками на кефирном тесте | шаг 3

            4.

            Дно формы для выпечки среднего размера застелить пергаментом. Вылить в форму тесто, сверху равномерно распределить яблоки. Выпекать 40-50 минут, готовность определять деревянной палочкой: из центра выпечки она должна выходить сухой.

            Простая шарлотка с яблоками на кефирном тесте | шаг 4
            • Калории

              17 %*

              430 ккал.

            • Белки

              9 %*

              6.6 г

            • Жиры

              21 %*

              17 г

            • Углеводы

              17 %*

              64 г

            * Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
            основанной на 2500 ккал/сутки.

            Подробное описание
            • Вода

              4.6%

              114.4 мл

            • Пищевые волокна

              10.6%

              3.166 г

            • Общие сахара

              33.01 г

            • Кальций, Ca

              9.9%

              98.99 мг

            • Железо, Fe

              15.3%

              2.147 мг

            • Магний, Mg

              4.3%

              17.03 мг

            • Фосфор, P

              23.3%

              186.3 мг

            • Калий, K

              9.1%

              318.3 мг

            • Натрий, Na

              8.1%

              195.4 мг

            • Цинк, Zn

              4%

              0.594 мг

            • Витамин C (аскорбиновая кислота)

              9.1%

              5.433 мг

            • Витамин В1 (тиамин)

              21.8%

              0.306 мг

            • Витамин В2 (рибофлавин)

              19.2%

              0.307 мг

            • Витамин РР (ниацин)

              12.2%

              2.192 мг

            • Витамин В6 (пиридоксин)

              4.6%

              0.093 мг

            • Фолиевая кислота (фолаты)

              57.7%

              115.4 мкг

            • Витамин В12 (цианокобаламин)

              20.1%

              0.201 мкг

            • Витамин А, RAE

              7.6%

              61.19 мкг

            • Витамин A, IU

              9.2%

              245.1 МЕ

            • Витамин E (альфа-токоферол)

              5.2%

              0.516 мг

            • Витамин D (D2 + D3)

              10.4%

              0.518 мкг

            • Витамин D

              10.6%

              21.22 МЕ

            • Витамин K (филохинон)

              5.4

            • Насыщенные жирные кислоты

              27.1%

              6.769 г

            • Мононенасыщенные жирные кислоты

              7.362

            • Полиненасыщенные жирные кислоты

              19.6%

              2.152 г

            • Трансжирные кислоты

              280.5%

              8.414

            • Холестерин

              20.8%

              62.32 мг

            Отзывы

            Поделитесь своим впечатлением о блюде

            Вы

             

            Совет по приготовлению

            Попробуйте изменить привычный рецепт шарлотки и добавьте в него немного кефира. Он сделает бисквит очень пышным без лишних ухищрений. Шарлотка на кефире наверняка станет одним из ваших любимых рецептов.


            Если яблоки очень сладкие, сократите количество сахара по своему вкусу. По желанию добавьте к яблокам молотую корицу по вкусу на этапе их смешивания с лимонным соком.

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта