Постный свекольник

Name: Постный свекольник
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Свекла 3 шт.; Томатная паста 2 ст.л.; Морковь 2 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Консервированная фасоль 300 г; Лавровый лист по вкусу; Сахар по вкусу; Растительное масло 1 ст.л.; Соль по вкусу; Зелень для подачи; MAGGI® Приправа Весенняя зелень 1 ст. л.

Автор: MAGGI® Дата: 29.03.2021

45 мин
Сложность низкая
8 порций
127 ККал на 1 порцию
1

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Свекла

3 штуки
Томатная паста

2 ст.л.
Морковь

2 штуки
Лук репчатый

2 штуки
Консервированная фасоль

300 граммов
Лавровый лист

по вкусу
Сахар

по вкусу
Растительное масло

1 ст.л.
Соль

по вкусу
Зелень

для подачи
MAGGI® Приправа Весенняя зелень

1 ст. л.

Подготовьте ингредиенты, помойте овощи.

В большой кастрюле доведите воду до кипения, добавьте соль. Очистите свеклу и натрите на крупной терке, добавьте в кастрюлю. Очистите одну луковицу и целиком добавьте в к свекле.

Очистите морковь, натрите на крупной терке. Нарежьте вторую луковицу полукольцами или кубиками. Слегка обжарьте лук и морковь на сковороде, добавьте томатную пасту и тушите на среднем огне 5-7 минут.

Добавьте в кастрюлю MAGGI® Приправа Весенняя зелень, сахар и лавровый лист.

Добавьте зажарку в кастрюлю со свеклой, варите 10-15 минут.

Добавьте фасоль и варите ещё 5-7 минут.

По желанию остудите суп и украсьте зеленью перед подачей.

Калории

5 %^*

127 ккал.
Белки

6 %^*

4.6 г
Жиры

4 %^*

3.7 г
Углеводы

6 %^*

20 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

5.2%

130 мл
Пищевые волокна

17.8%

5.334 г
Общие сахара

8.311 г
Кальций, Ca

4.8%

48.38 мг
Железо, Fe

9.9%

1.381 мг
Магний, Mg

9%

36 мг
Фосфор, P

10.6%

85.06 мг
Калий, K

14.2%

497.3 мг
Натрий, Na

42.1%

1010 мг
Цинк, Zn

4.1%

0.608 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

12.6%

7.575 мг
Витамин В1 (тиамин)

4.8%

0.068 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

4%

0.064 мг
Витамин РР (ниацин)

4.2%

0.748 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

5.8%

0.115 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

49.3%

98.63 мкг
Витамин А, RAE

20.4%

162.8 мкг
Витамин A, IU

122%

3253 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

4.6%

0.458 мг
Витамин K (филохинон)

4.084
Насыщенные жирные кислоты

5.5%

1.368 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

1.474
Полиненасыщенные жирные кислоты

4.8%

0.523 г
Трансжирные кислоты

58.3%

1.75

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Свекольник - универсальный суп: он получается насыщенным и сытным как с мясом, так и без мяса, а MAGGI® Приправа Весенняя зелень добавит пряных ноток в аромат и вкус. Такой легкий суп отлично подойдёт для жаркого лета - утолит голод и жажду и не перегрузит организм.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 45 минут?