Подлива из баклажанов

автор: MAGGI®

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.

  • Время

    40

    мин

  • Сложность

    • Простая

  • Количество порций

  • Количество ККал

    25

    на 100 грамм

Подлива из баклажанов

Такая овощная подлива из баклажанов и помидор, станет прекрасным дополнением к мясу.

Ингредиенты
Купить на

Все ингредиенты для этого рецепта
можно купить на Ozon

Как приготовить

Как приготовить

Печать
  • 1

    Очистить от шелухи и мелко нарезать лук. Затем обжарить его на растительном масле.

  • 2

    Помыть баклажаны и обсушить, после нарезать кубиками. Добавить в сковородку к луку и жарить на слабом огне, пока кусочки не станут мягкими.

  • 3

    Так же помыть и обсушить помидоры, нарезать небольшими кусочками и добавить в сковородку.

  • 4

    Зубчики чеснока мелко порубить и добавить к остальным овощам.

  • 5

    Посолить и поперчить по вкусу, жарить на среднем огне около 15 минут.

Пищевая ценность блюда
на 100 грамм

  • 25 ккал.

    1%*

    Калории

  • 1 г

    1%*

    Белки

  • 0.19 г

    0%*

    Жиры

  • 5.8 г

    2%*

    Углеводы

  • Вода

    3.7%

    92.44 мл

  • Пищевые волокна

    7.4%

    2.212 г

  • Общие сахара

    3.218 г

  • Кальций, Ca

    1.3%

    12.7 мг

  • Железо, Fe

    1.9%

    0.262 мг

  • Магний, Mg

    3.2%

    12.7 мг

  • Фосфор, P

    3.3%

    26.05 мг

  • Калий, K

    6.5%

    227.5 мг

  • Натрий, Na

    0.1%

    3.473 мг

  • Цинк, Zn

    1.2%

    0.177 мг

  • Витамин C (аскорбиновая кислота)

    12.1%

    7.283 мг

  • Витамин В1 (тиамин)

    3.1%

    0.043 мг

  • Витамин В2 (рибофлавин)

    2%

    0.033 мг

  • Витамин РР (ниацин)

    3.3%

    0.586 мг

  • Витамин В6 (пиридоксин)

    4.9%

    0.098 мг

  • Фолиевая кислота (фолаты)

    9.5%

    18.9 мкг

  • Витамин А, RAE

    2%

    16.22 мкг

  • Витамин A, IU

    12.1%

    323.7 МЕ

  • Витамин E (альфа-токоферол)

    3.6%

    0.364 мг

  • Витамин K (филохинон)

    4.872

  • Насыщенные жирные кислоты

    0.1%

    0.032 г

  • Мононенасыщенные жирные кислоты

    0.023

  • Полиненасыщенные жирные кислоты

    0.7%

    0.077 г

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Вы

Вы

 

Написать отзыв

Отзывы (0)

Другие блюда: Овощи

Что еще можно приготовить за 40 минут?

Лучшие рецепты

Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта