Пицца на кефире с курицей и овощами

Name: Пицца на кефире с курицей и овощами
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Кефир 100 мл; Пищевая сода 4 г; Растительное масло 20 мл; Яйцо 1 шт.; Пшеничная мука 500 г; Соль 3 г; Куриная грудка 200 г; Болгарский перец 100 г; Помидоры 120 г; Грибы 100 г; Сыр 150 г; Чеснок 10 г; Томатная паста 40 г; Вода 50 мл; Укроп 10 г; MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа 5 г

Автор: MAGGI® Дата: 17.09.2021

45 мин
Сложность низкая
8 порций
375 ККал на 1 порцию
4

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Кефир

100 мл.
Пищевая сода

4 грамма
Растительное масло

20 мл.
Яйцо

1 штука
Пшеничная мука

500 граммов
Соль

3 грамма
Куриная грудка

200 граммов
Болгарский перец

100 граммов
Помидоры

120 граммов
Грибы

100 граммов
Сыр

150 граммов
Чеснок

10 граммов
Томатная паста

40 граммов
Вода

50 мл.
Укроп

10 граммов
MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

5 г

Нарезать помидоры кольцами. Куриную грудку обжарить на сковороде, и нарезать соломкой. Болгарский перец нарезать колечками. Сыр натереть на крупной терке. Грибы крупно нарезать пластинками.

Пицца на кефире с курицей и овощами | шаг 1

В глубокой емкости соединить кефир, соль, половину муки. Яйцо взбить до пены в отдельной мисочке. Соединить с жидким тестом и растительным маслом. Хорошо вымесить тесто и дать постоять 15 минут. Оставшуюся муку тщательно перемешать с содой и добавить в получившееся тесто небольшими порциями, пока оно не станет достаточно тугим для раскатки в круглый пласт. Дать тесту постоять еще 15 минут под крышкой, затем раскатать в тонкий круглый пласт, придавить его валиком, вилкой или пальцами к дну противня и запечь в духовке до легкой поджаристости.

Пицца на кефире с курицей и овощами | шаг 2

Томатную пасту развести с водой до состояния жидкой сметаны, добавить измельченный чеснок и специи MAGGI® Приправа Десять овощей. Затем смазать тесто соусом для пиццы.

Пицца на кефире с курицей и овощами | шаг 3

Выложить на соус часть сыра, добавить овощи и курицу, посыпать остальным сыром. Выпекать при температуре 160 градусов 15-20 минут.

Пицца на кефире с курицей и овощами | шаг 4

Готовую пиццу разделить на порции, при желании украсить зеленью.

Пицца на кефире с курицей и овощами | шаг 5

Калории

15 %^*

375 ккал.
Белки

25 %^*

19 г
Жиры

12 %^*

9.8 г
Углеводы

14 %^*

52 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

3.9%

98.37 мл
Пищевые волокна

8.4%

2.511 г
Общие сахара

2.824 г
Кальций, Ca

17.8%

177.5 мг
Железо, Fe

25.4%

3.552 мг
Магний, Mg

12%

48.16 мг
Фосфор, P

38%

303.8 мг
Калий, K

9.6%

337.2 мг
Натрий, Na

26%

624.5 мг
Цинк, Zn

10.3%

1.539 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

24.5%

14.68 мг
Витамин В1 (тиамин)

40.2%

0.563 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

65.7%

1.051 мг
Витамин РР (ниацин)

36%

6.478 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

191.5%

3.83 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

98.7%

197.4 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

42.6%

0.426 мкг
Витамин А, RAE

11.9%

95.16 мкг
Витамин A, IU

22.8%

607.1 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

6.9%

0.689 мг
Витамин D (D2 + D3)

31.6%

1.579 мкг
Витамин D

6.8%

13.64 МЕ
Витамин K (филохинон)

3.887
Насыщенные жирные кислоты

19.3%

4.816 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

3.135
Полиненасыщенные жирные кислоты

8.2%

0.904 г
Трансжирные кислоты

47%

1.41
Холестерин

18.7%

56.02 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Этот рецепт пиццы можно сделать диетическим, не обжаривая, а отваривая курицу. Для тех, кто не любит дрожжевое тесто - тесто на кефире прекрасный выбор, плюс ко всему оно еще и быстрее готовится. Кстати, поэтому лучше начинку приготовить раньше чем тесто и потом уже быстро собрать все ингредиенты в единое вкусное блюдо. Однако если вы торопитесь, то использование готового теста сократит время готовки вдвое.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 45 минут?