Пельмени с зелёным луком

Name: Пельмени с зелёным луком
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Пшеничная мука 400 г; Вода 150 мл; Яйцо 1 шт.; Соль 2 г; Зеленый лук 500 г; Яйцо 5 шт.; MAGGI® Приправа Весенняя зелень 1 ч. л.

Автор: MAGGI® Дата: 17.09.2021

60 мин
Сложность низкая
5 порций
398 ККал на 1 порцию
24

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Ингредиенты для теста

Пшеничная мука

400 граммов
Вода

150 мл.
Яйцо

1 штука
Соль

2 грамма

Ингредиенты для начинки

Зеленый лук

500 граммов
Яйцо

5 штук
MAGGI® Приправа Весенняя зелень

1 ч. л.

1.

Смешать яйцо, воду и соль. Постепенно влить получившуюся смесь в просеянную муку. Вымесить тесто, накрыть салфеткой и оставить на 30–40 минут.
2.

В это время приготовить начинку. Яйца отварить, очистить и порубить ножом. Зеленый лук вымыть, обсушить, мелко нарезать и смешать с яйцами. Посыпать MAGGI® СУПЕР ПРИПРАВОЙ ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ.
3.

На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в тонкий пласт. С помощью стакана вырезать из него кружки. На каждый кружок выложить начинку и слепить пельмени в виде полумесяца. Отварить в кипящей воде 7–8 минут.

Калории

16 %^*

399 ккал.
Белки

22 %^*

17 г
Жиры

7 %^*

6 г
Углеводы

19 %^*

69 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

6.8%

169.6 мл
Пищевые волокна

15.9%

4.76 г
Общие сахара

2.741 г
Кальций, Ca

11.7%

116.7 мг
Железо, Fe

43.7%

6.117 мг
Магний, Mg

11.1%

44.54 мг
Фосфор, P

28.5%

227.9 мг
Калий, K

12.4%

434.5 мг
Натрий, Na

10.3%

248.2 мг
Цинк, Zn

10.9%

1.632 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

31.3%

18.8 мг
Витамин В1 (тиамин)

50.7%

0.709 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

44.9%

0.718 мг
Витамин РР (ниацин)

29.4%

5.295 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

9.2%

0.185 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

160.8%

321.6 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

47%

0.47 мкг
Витамин А, RAE

16.8%

134.5 мкг
Витамин A, IU

48.1%

1282 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

11.5%

1.152 мг
Витамин D (D2 + D3)

21.1%

1.056 мкг
Витамин D

21.6%

43.3 МЕ
Витамин K (филохинон)

207.4
Насыщенные жирные кислоты

7.2%

1.807 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

2.032
Полиненасыщенные жирные кислоты

12.8%

1.409 г
Трансжирные кислоты

0.7%

0.021
Холестерин

65.5%

196.4 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Разнообразить начинку пельменей можно, добавив немного брынзы или творога. Подавать с растопленным сливочным маслом или сметаной.

Пельмени - настоящее поле для экспериментов. Если вам надоели традиционные с мясом, добавьте любую другую начинку и наслаждайтесь необычным вкусом! Например, в данном варианте добавляется яйцо и зелёный лук, выходит очень оригинально и свежо. Попробуйте это блюдо, оно получается ароматным и очень вкусным.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 60 минут?