Пельмени китайские на пару

Name: Пельмени Китайские на пару
Total time: 1 h 5 min
Yield: Количество порций: 6
Cuisine: Китайская кухня
Ingredients: Фарш 300 г; Мука 400 г; Яйцо 1 шт.; Вода 150 мл; Имбирь 35 г; Соевый соус 50 г; Кунжутное масло 25 г; Растительное масло 30 г; Укроп 10 г; Петрушка 10 г; Сметана 100 г; Черный перец горошком 2 г; Перец душистый 1 г; Соль 2 г; MAGGI® Приправа универсальная 1 ст. л.

автор: MAGGI®

65 мин
Сложность средняя
488

ККал на 1 порцию
0

Если у вас дома нет пароварки – не беспокойтесь, ее можно легко сделать из кастрюли, дуршлага и крышки поверх. Если бросить в кипящую воду стебли укропа и петрушки, то пар станет ароматным и пропитает варящееся тесто.

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.
Добавить в меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB
- YA

Количество порций

Ингредиенты

Списком Иконками

MAGGI® Приправа универсальная

1 ст. л.

Как приготовить

Печать

Подготовить ингредиенты. Просеять муку с добавленной солью. Яйцо взбить с холодной водой и растительным маслом. Вымесить тугое тесто, для пельменей и поставить его в холодильник под пленкой или полотенцем на 20 – 30 минут. Натереть лук и чеснок на терке. Имбирь очистить и натереть на терке.

Мелко нарезать зелень и измельчить ножом черный перец. Добавить кунжутное масло в фарш.Перемешать фарш и остальные ингредиенты сMAGGI® Универсальная приправа. Достать тесто из холодильника, присыпать мукой стол или раскаточную доску.

Раскатать тесто тонким равномерным слоем, вырезать кружочки любой круглой формой, распределить фарш ложкой на тесто. Затем слепить пельмени и свернуть их в форме шара. Можно воспользоваться для раскатки и формовки, машинкой для пельменей,если она есть у вас дома.