Ароматные печеные баклажаны с орехами

Name: Ароматные печеные баклажаны с орехами
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Ближневосточная
Ingredients: Баклажан 500 г; Лук репчатый 2 шт.; Грецкие орехи 100 г; Гранат 1/2 шт.; Растительное масло 1 ст. ложка; MAGGI® Приправа 10 овощей 1 ч. л.

Автор: MAGGI® Дата: 08.02.2022

35 мин
Сложность низкая
4 порции
294 ККал на 1 порцию
46

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Баклажан

500 граммов
Лук репчатый

2 штуки
Грецкие орехи

100 граммов
Гранат

1/2 штуки
Растительное масло

1 ст. ложка
MAGGI® Приправа 10 овощей

1 ч. л.

1.

Баклажаны запечь в духовке на противне без добавления жира в течение 15 минут. Снять кожицу, нашинковать соломкой.
2.

Лук очистить, нашинковать соломкой, обжарить в разогретом масле в течение 3-5 минут. Орехи обжарить на сухой сковороде в течение 3 минут, а затем измельчить. Зерна граната очистить от кожуры.
3.

Соединить в сковороде баклажаны, лук, орехи, MAGGI® СУПЕР ПРИПРАВУ 10 ОВОЩЕЙ, все тщательно перемешать и прогреть 2-3 минуты. При подаче посыпать зернами граната.

Калории

12 %^*

295 ккал.
Белки

8 %^*

6 г
Жиры

28 %^*

23 г
Углеводы

6 %^*

21 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

7%

174.2 мл
Пищевые волокна

24.7%

7.395 г
Общие сахара

11.35 г
Кальций, Ca

4.8%

47.5 мг
Железо, Fe

8.5%

1.188 мг
Магний, Mg

16.1%

64.5 мг
Фосфор, P

17.3%

138.6 мг
Калий, K

15%

525 мг
Натрий, Na

28.9%

693.8 мг
Цинк, Zn

7.6%

1.146 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

15.1%

9.038 мг
Витамин В1 (тиамин)

12.5%

0.176 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

7.1%

0.114 мг
Витамин РР (ниацин)

6.8%

1.231 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

15.3%

0.305 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

35.5%

71 мкг
Витамин А, RAE

0.2%

1.5 мкг
Витамин A, IU

1.3%

34.5 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

8.1%

0.808 мг
Витамин K (филохинон)

11.67
Насыщенные жирные кислоты

16.6%

4.145 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

5.064
Полиненасыщенные жирные кислоты

114.6%

12.61 г
Трансжирные кислоты

116.7%

3.5

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Для разнообразия вкуса добавьте измельченный чеснок и зелень кинзы.

Баклажан популярен во многих национальных кухнях. Он является главным ингредиентом греческой мусаки, а также основой знаменитого восточного блюда Баба гануш. Этот овощ содержит много витаминов и полезных веществ. Данный рецепт предлагает запечь его, а затем смешать с луком и орехами. Для этого блюда лучше всего взять грецкий орех, он наиболее гармонично сочетается с баклажанами.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 35 минут?