Ароматный овощной суп с креветками

автор: MAGGI®

  • Время

    30

    мин

  • Сложность

    • Простая

  • Количество порций

    4

  • Количество ККал

    166

    на 1 порцию

Овощной суп с креветками

В овощном супе креветки можно заменить на кальмары. Чтобы придать супу пикантность, добавьте обжаренный корень сельдерея.

Ингредиенты
Купить на

Все ингредиенты для этого рецепта
можно купить на Ozon

Как приготовить

Как приготовить

Печать
  • 1

    В глубоком сотейнике с разогретым оливковым маслом обжарить нарезанный мелкими кубиками лук 3 минуты.

  • 2

    Приготовить 1 л MAGGI® БУЛЬОНА ЗОЛОТОГО® C КУРИЦЕЙ, влить в сотейник, довести до кипения и варить 3-4 минуты. Затем добавить очищенные и нарезанные кубиками помидоры, кукурузу, измельченный перец чили, тертую морковь и измельченный шпинат. Перемешать, довести до кипения и варить 3 минуты. Добавить очищенные и обжаренные креветки, перемешать и варить еще 5 минут.

  • 3

    Перед подачей на стол добавить лимонный сок.

Креветка - давно привычный для нас продукт, однако добавлять её в суп приходится не так уж часто. Наверное, самый известный суп, куда кладётся креветка, это тайский суп. Чаще же креветка для нас - это либо закуска к пиву, либо, например, креветка на гриле или креветка, жареная с чесноком. Также привычна креветка в суши, часто креветка добавляется к пасте, присутствует креветка и в пицце с морепродуктами, кладётся в ризотто или паэлью. Креветка - морепродукт с ярко выраженным вкусом, поэтому добавленная в суп креветка делает его очень ароматным и придаёт характерный привкус. Креветка отлично сочетается со многими овощами: с томатами, кукурузой и чили, которые в рецепте также предлагается добавить в суп. Важно помнить, что креветка готовится очень быстро. Если это креветка из супермаркета, то, скорее всего, креветка уже готова и её нужно лишь разморозить (такая креветка розового цвета). Если же креветка серая, её нужно сварить или обжарить, но тоже очень быстро, иначе креветка будет не такой нежной. Если вы хотите получить суп поострее, не жалейте чили. И обязательно добавляйте в суп лимонный сок, который подчеркнёт все имеющиеся вкусы. Рецепт содержит довольно много ингредиентов, постарайтесь по возможности не исключать ни один из них, чтобы суп получился по-настоящему насыщенным. Попробуйте приготовить этот суп для семьи или гостей.

Пищевая ценность блюда
на порцию

  • 167 ккал.

    7%*

    Калории

  • 9.7 г

    13%*

    Белки

  • 8 г

    10%*

    Жиры

  • 16 г

    4%*

    Углеводы

  • Вода

    17.6%

    439.9 мл

  • Пищевые волокна

    10.7%

    3.215 г

  • Общие сахара

    5.356 г

  • Кальций, Ca

    9.5%

    94.69 мг

  • Железо, Fe

    41%

    5.741 мг

  • Магний, Mg

    15.3%

    61.1 мг

  • Фосфор, P

    24.4%

    195.3 мг

  • Калий, K

    15.4%

    539.6 мг

  • Натрий, Na

    58.7%

    1409 мг

  • Цинк, Zn

    6.5%

    0.973 мг

  • Витамин C (аскорбиновая кислота)

    40.4%

    24.23 мг

  • Витамин В1 (тиамин)

    11%

    0.154 мг

  • Витамин В2 (рибофлавин)

    7%

    0.111 мг

  • Витамин РР (ниацин)

    12.8%

    2.297 мг

  • Витамин В6 (пиридоксин)

    13%

    0.259 мг

  • Фолиевая кислота (фолаты)

    46.4%

    92.89 мкг

  • Витамин В12 (цианокобаламин)

    55.5%

    0.555 мкг

  • Витамин А, RAE

    40.9%

    327.2 мкг

  • Витамин A, IU

    228.4%

    6092 МЕ

  • Витамин E (альфа-токоферол)

    25.7%

    2.566 мг

  • Витамин D (D2 + D3)

    1%

    0.05 мкг

  • Витамин D

    0.5%

    1 МЕ

  • Витамин K (филохинон)

    132.3

  • Насыщенные жирные кислоты

    5.7%

    1.417 г

  • Мононенасыщенные жирные кислоты

    4.807

  • Полиненасыщенные жирные кислоты

    10.4%

    1.139 г

  • Трансжирные кислоты

    0.3%

    0.01

  • Холестерин

    21%

    63 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Добавьте рецепт в меню

влево вправо
  • Добавьте рецепты
    в свое меню на неделю

  • Выберите дни недели
    и приемы пищи

  • Организуйте список
    покупок

  • Сохраните меню
    в личном кабинете

Добавить рецепт в меню

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Вы

Вы

 

Написать отзыв

Отзывы (0)

Другие блюда: Морепродукты

Что еще можно приготовить за 30 минут?

Лучшие рецепты

Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта