Ароматный овощной суп с креветками

Name: Ароматный овощной суп с креветками
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Вода 1 л; Креветки очищенные 200 г; Помидоры 2 шт.; Мини кукуруза 150 г; Морковь 1 шт.; Шпинат 100 г; Лук репчатый 1 шт.; Лимонный сок 20 мл; Оливковое масло 1 ст. ложка; Перец Чили 5 г; MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей 2 кубик

Автор: MAGGI® Дата: 27.07.2021

30 мин
Сложность низкая
4 порции
169 ККал на 1 порцию
32

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Вода

1 литр
Креветки очищенные

200 граммов
Помидоры

2 штуки
Мини кукуруза

150 граммов
Морковь

1 штука
Шпинат

100 граммов
Лук репчатый

1 штука
Лимонный сок

20 мл.
Оливковое масло

1 ст. ложка
Перец Чили

5 граммов
MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей

2 кубик

1.

В глубоком сотейнике с разогретым оливковым маслом обжарить нарезанный мелкими кубиками лук 3 минуты.
2.

Приготовить 1 л MAGGI® БУЛЬОНА ЗОЛОТОГО® С КУРИЦЕЙ, влить в сотейник, довести до кипения и варить 3-4 минуты. Затем добавить очищенные и нарезанные кубиками помидоры, кукурузу, измельченный перец чили, тертую морковь и измельченный шпинат. Перемешать, довести до кипения и варить 3 минуты. Добавить очищенные и обжаренные креветки, перемешать и варить еще 5 минут.
3.

Перед подачей на стол добавить в креветочный суп лимонный сок.

Калории

7 %^*

169 ккал.
Белки

13 %^*

9.8 г
Жиры

9 %^*

7.9 г
Углеводы

5 %^*

17 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

17.6%

439.9 мл
Пищевые волокна

10.7%

3.215 г
Общие сахара

5.356 г
Кальций, Ca

9.5%

94.69 мг
Железо, Fe

9.2%

1.291 мг
Магний, Mg

15.3%

61.1 мг
Фосфор, P

24.4%

195.3 мг
Калий, K

15.4%

539.6 мг
Натрий, Na

58.7%

1409 мг
Цинк, Zn

6.5%

0.973 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

40.4%

24.23 мг
Витамин В1 (тиамин)

11%

0.154 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

7%

0.111 мг
Витамин РР (ниацин)

12.8%

2.297 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

13%

0.259 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

46.4%

92.89 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

55.5%

0.555 мкг
Витамин А, RAE

40.9%

327.2 мкг
Витамин A, IU

228.4%

6092 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

25.7%

2.566 мг
Витамин D (D2 + D3)

1%

0.05 мкг
Витамин D

0.5%

1 МЕ
Витамин K (филохинон)

132.3
Насыщенные жирные кислоты

5.7%

1.417 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

4.807
Полиненасыщенные жирные кислоты

10.4%

1.139 г
Трансжирные кислоты

0.3%

0.01
Холестерин

21%

63 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Креветка - давно привычный для нас продукт, однако добавлять её в суп приходится не так уж часто. Наверное, самый известный суп с её использованием - это тайский. Чаще же мы используем её для приготовления основных блюд или в качестве закуски к пиву. Также она привычна в суши, нередко добавляется к пасте, присутствует в пицце, кладётся в ризотто или паэлью. Этот морепродукт имеет ярко выраженный вкус, поэтому суп с его добавлением получается очень ароматным. отлично сочетается со многими овощами: с томатами, кукурузой и перцем чили, которые также присутствуют в рецепте. Важно помнить, что креветка готовится очень быстро и её легко переварить. Если вы хотите добавить остроты, не жалейте чили. И не забудьте лимонный сок, который подчеркнёт все имеющиеся вкусы. Рецепт содержит довольно много ингредиентов, постарайтесь по возможности не исключать ни один из них, чтобы блюдо получилось по-настоящему насыщенным.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 30 минут?