Острый томатный соус "хреновина" с чесноком

Name: Острый томатный соус «Хреновина» с чесноком
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Помидоры 750 г; Хрен 50 г; Чеснок 10 зуб; Вода 3 ч.л.; MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ 1.5 ч. л.

Автор: MAGGI® Дата: 04.08.2021

40 мин
Сложность низкая
8 порций
33 ККал на 1 порцию
0

Острый томатный соус "хреновина" с чесноком

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Помидоры

750 граммов
Хрен

50 граммов
Чеснок

10 зубчиков
Вода

3 ч.л.
MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

1.5 ч. л.

Помидоры, корень хрена тщательно вымыть. У помидоров удалить плодоножки, крупно порезать.

Острый томатный соус "хреновина" с чесноком | шаг 1

Очистить корень хрена, порезать небольшими кусочками. Очистить зубчики чеснока. Пропустить все подготовленные ингредиенты через мясорубку.

Острый томатный соус "хреновина" с чесноком | шаг 2

В отдельной емкости смешать горячую воду с MAGGI® Приправой универсальной Букет приправ, оставить на 3 минуты.

Острый томатный соус "хреновина" с чесноком | шаг 3

Добавить приправу в помидорную массу и тщательно перемешать. Разложить по предварительно стерилизованным стеклянным баночкам и закрыть стерилизованными крышками. Хранить в холодильнике.

Острый томатный соус "хреновина" с чесноком | шаг 4

Калории

1 %^*

34 ккал.
Белки

2 %^*

1.4 г
Жиры

0 %^*

0.29 г
Углеводы

2 %^*

7.4 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

4.1%

102.1 мл
Пищевые волокна

5.1%

1.523 г
Общие сахара

3.528 г
Кальций, Ca

2.7%

26.83 мг
Железо, Fe

2.9%

0.407 мг
Магний, Mg

3.5%

13.95 мг
Фосфор, P

4.5%

35.91 мг
Калий, K

7.6%

267.6 мг
Натрий, Na

21.3%

511.1 мг
Цинк, Zn

2%

0.298 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

27.9%

16.74 мг
Витамин В1 (тиамин)

3.8%

0.053 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

1.8%

0.028 мг
Витамин РР (ниацин)

3.5%

0.63 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

8.6%

0.172 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

8.9%

17.85 мкг
Витамин А, RAE

4.9%

39.38 мкг
Витамин A, IU

29.3%

781.7 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

5.1%

0.513 мг
Витамин K (филохинон)

7.615
Насыщенные жирные кислоты

0.2%

0.044 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

0.037
Полиненасыщенные жирные кислоты

1%

0.115 г

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Если вы любите русскую кухню и традиционные острые соусы и заправки, то вам стоит приготовить соус с хреном и чесноком. Сочетание острого хрена, сочных помидоров, ароматного чеснока и ярких специй наверняка приятно удивит вас. Попробуйте и оцените соус по достоинству.

Для приготовления этого блюда отдавайте предпочтение сортам помидоров с плотной мякотью и небольшим содержанием сока (например, «сливки» или «бычье сердце»). Банки и крышки можно простерилизовать в духовке. Тщательно вымойте их и поставьте в холодную духовку. Выставьте температуру 120 °C и прогревайте в течение 15 минут.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 40 минут?