Острый салат с креветками, ананасами и хрустящим халапеньо

Name: Острый салат с креветками, ананасами и хрустящим халапеньо
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Вода 2 ч.л.; Сок лайма 2 ст.л.; Цедра лайма 1 ч.л.; Винный уксус 1 ст.л.; Мед 1 ст.л.; Чесночный порошок 1/2 ч.л.; Оливковое масло 60 мл; Креветки 450 г; Растительное масло 2 ст.л.; Ананас 1/2 шт.; Чили Халапеньо 1 шт.; Помидоры черри 250 г; Авокадо 1 шт.; Редис 6 шт.; Руккола 250 г; MAGGI® Приправа Весенняя зелень 1 ч. л.

Автор: MAGGI® Дата: 24.08.2021

20 мин
Сложность низкая
6 порций
376 ККал на 1 порцию
1

Острый салат с креветками, ананасами и хрустящим халапеньо

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Ингредиенты для заправки

Вода

2 ч.л.
Сок лайма

2 ст.л.
Цедра лайма

1 ч.л.
Винный уксус

1 ст.л.
Мед

1 ст.л.
Чесночный порошок

1/2 ч.л.
Оливковое масло

60 мл.
MAGGI® Приправа Весенняя зелень

1 ч. л.

Ингредиенты для салата

Креветки

450 граммов
Растительное масло

2 ст.л.
Ананас

1/2 штуки
Чили Халапеньо

1 штука
Помидоры черри

250 граммов
Авокадо

1 штука
Редис

6 штук
Руккола

250 граммов

Для заправки в небольшой ёмкости смешать MAGGI® Приправа Весенняя зелень с горячей водой, оставить на три минуты. Добавить все остальные ингредиенты для заправки и тщательно перемешать.

Острый салат с креветками, ананасами и хрустящим халапеньо | шаг 1

Креветки надрезать по спинке, удалить кишечник, панцири. Обжарить на раскалённом растительном масле, используя сковороду гриль, до готовности (4–5 минут). Дать остыть.

Острый салат с креветками, ананасами и хрустящим халапеньо | шаг 2

Ананас очистить, нарезать небольшими кубиками, халапеньо очистить от семян и тонко нашинковать.

Острый салат с креветками, ананасами и хрустящим халапеньо | шаг 3

Черри разрезать пополам, авокадо очистить и нарезать тонкими пластинками, редис — тонкими кружочками.

Острый салат с креветками, ананасами и хрустящим халапеньо | шаг 4

В салатнике соединить все ингредиенты с заправкой и тщательно перемешать.

Острый салат с креветками, ананасами и хрустящим халапеньо | шаг 5

Калории

15 %^*

376 ккал.
Белки

19 %^*

14 г
Жиры

30 %^*

25 г
Углеводы

8 %^*

28 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

11%

273.9 мл
Пищевые волокна

17%

5.092 г
Общие сахара

14.13 г
Кальций, Ca

13.5%

134.9 мг
Железо, Fe

10.6%

1.481 мг
Магний, Mg

15.9%

63.7 мг
Фосфор, P

30.8%

246.3 мг
Калий, K

19.2%

670.6 мг
Натрий, Na

37.7%

904.1 мг
Цинк, Zn

9.4%

1.403 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

101.8%

61.1 мг
Витамин В1 (тиамин)

9.9%

0.139 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

9%

0.144 мг
Витамин РР (ниацин)

15.5%

2.792 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

19.4%

0.388 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

55.3%

110.7 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

83.3%

0.833 мкг
Витамин А, RAE

14.2%

113.6 мкг
Витамин A, IU

59.8%

1595 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

37.2%

3.723 мг
Витамин D (D2 + D3)

1.5%

0.075 мкг
Витамин D

0.8%

1.5 МЕ
Витамин K (филохинон)

65.01
Насыщенные жирные кислоты

22.9%

5.72 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

14.46
Полиненасыщенные жирные кислоты

27.4%

3.011 г
Трансжирные кислоты

156.1%

4.682
Холестерин

31.5%

94.5 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Сочетание острого хрустящего халапеньо с нежными креветками и сладким ананасом под цитрусовой кисло-сладкой заправкой станет ярким акцентом вашего ужина. Всего 20 минут и острый салат с креветками готов!

По желанию креветки перед жаркой можно замариновать на тридцать минут в соке лайма с добавлением мёда и соевого соуса по вкусу.