Осетинский пирог с грибами

Name: Осетинский пирог с грибами
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6
Ingredients: Дрожжи 1 ч.л.; Сахар 1 ч.л.; Мука 4 стак.; Соль 1 ч.л.; Вода 1 стак.; Растительное масло 3 ст.л.; Молоко 1 стак.; Грибы 300 г; Картофель 3 шт.; Сыр 300 г; Укроп 1 пучок; Соль 0,5 ч.л.; Черный молотый перец 0,5 ч.л.

автор: MAGGI®

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.

Создай свое меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB

Время

110

мин
Сложность
- Простая
Количество порций

6
Количество ККал

793

на 1 порцию

Осетинский пирог с грибами

Вкусный и сытный пирог, никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты тесто

Иконками Списком

Ингредиенты начинка

Иконками Списком

Купить на

Все ингредиенты для этого рецепта
можно купить на Ozon

Как приготовить

Печать

1
Дрожжи с сахаром залить теплой водой и дать настояться 3 минуты. Затем добавить 4 ст.л муки и оставить на 15 минут.
2
В глубокую емкость высыпать муку, посолить, добавить дрожжевую смесь и молоко. Замесить тесто, периодически добавляя растительное масло.
3
Когда тесто перестанет липнуть к рукам, обернуть его пищевой пленкой и оставить на 1 час в теплом месте.
4
Грибы мелко нарезать и обжарить на среднем огне в течение 5 минут, затем остудить и смешать с тертым сыром и измельченным укропом.
5
Картофель очистить и отварить до мягкости, затем слить воду и размять в пюре. Смешать картофельное пюре с грибной начинкой.
6
Готовое тесто разделить на 3 части. Каждую часть раскатать, вложить начинку и плотно закрепить края. Запекать лепешки в духовке, разогретой до 220 градусов в течение 30 минут.

Пищевая ценность блюда
на порцию

794 ккал.

32%^*

Калории
33 г

44%^*

Белки
31 г

37%^*

Жиры
105 г

29%^*

Углеводы

Вода

6.6%

165.9 мл
Пищевые волокна

52.3%

15.68 г
Общие сахара

5.863 г
Кальций, Ca

47.4%

473.5 мг
Железо, Fe

44.3%

6.209 мг
Магний, Mg

66%

264.1 мг
Фосфор, P

121.6%

973.1 мг
Калий, K

21.6%

757.3 мг
Натрий, Na

58.3%

1400 мг
Цинк, Zn

38.6%

5.785 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

10.9%

6.514 мг
Витамин В1 (тиамин)

57.4%

0.803 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

173.3%

2.772 мг
Витамин РР (ниацин)

40.2%

7.239 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

733.1%

14.66 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

46.1%

92.2 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

94.7%

0.947 мкг
Витамин А, RAE

18.8%

150.2 мкг
Витамин A, IU

31.7%

845.5 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

13.5%

1.354 мг
Витамин D (D2 + D3)

105%

5.25 мкг
Витамин D

5.2%

10.33 МЕ
Витамин K (филохинон)

6.751
Насыщенные жирные кислоты

59.4%

14.84 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

10.29
Полиненасыщенные жирные кислоты

30%

3.296 г
Трансжирные кислоты

234.3%

7.028
Холестерин

15.7%

47.17 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Написать отзыв

Отзывы (0)

Теги

Другие блюда: Грибы

Что можно еще приготовить за это время?

Лучшие рецепты