Оленина по-дворянски

Name: Оленина по-дворянски
Total time: 1 h 15 min
Yield: 3
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Вода 400 мл; Оленина 300 г; Картофель 300 г; Стручковая фасоль 300 г; Лук репчатый 2 шт.; Шпик 75 г; Растительное масло 2 ст. ложки; Горчица 1 ч. ложка; Хрен 1 ч. ложка; MAGGI® Приправа Весенняя зелень 1 ч. л.

Автор: MAGGI® Дата: 02.02.2021

75 мин
Сложность низкая
3 порции
607 ККал на 1 порцию
37

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Вода

400 мл.
Оленина

300 граммов
Картофель

300 граммов
Стручковая фасоль

300 граммов
Лук репчатый

2 штуки
Шпик

75 граммов
Растительное масло

2 ст. ложки
Горчица

1 ч. ложка
Хрен

1 ч. ложка
MAGGI® Приправа Весенняя зелень

1 ч. л.

1.

Лук очистить и нарезать кольцами. Картофель очистить и нарезать кубиками по 1,5 см.
2.

Мясо нарезать кубиками и обжарить на разогретом растительном масле вместе с луком, картофелем и измельченным шпиком в течение 5-7 мин.
3.

Долить воду и довести до кипения. Добавить MAGGI® СУПЕР ПРИПРАВА ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ и тушить на медленном огне с закрытой крышкой 40-50 мин. За 20 мин. до готовности добавить фасоль.
4.

Добавить горчицу и хрен по вкусу. Тушёная оленина готова!

Калории

24 %^*

608 ккал.
Белки

36 %^*

27 г
Жиры

54 %^*

45 г
Углеводы

7 %^*

25 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

17.3%

432.1 мл
Пищевые волокна

21.2%

6.37 г
Общие сахара

6.31 г
Кальций, Ca

10.3%

102.8 мг
Железо, Fe

52.4%

7.343 мг
Магний, Mg

14.5%

58.17 мг
Фосфор, P

11.9%

95.13 мг
Калий, K

20.3%

710.3 мг
Натрий, Na

40.5%

972.6 мг
Цинк, Zn

5%

0.752 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

46.9%

28.14 мг
Витамин В1 (тиамин)

23.7%

0.331 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

32.4%

0.518 мг
Витамин РР (ниацин)

47%

8.452 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

22.2%

0.445 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

30.8%

61.63 мкг
Витамин А, RAE

4.4%

35.17 мкг
Витамин A, IU

26%

694.7 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

7.5%

0.749 мг
Витамин D (D2 + D3)

12.5%

0.625 мкг
Витамин D

12.8%

25.5 МЕ
Витамин K (филохинон)

46.87
Насыщенные жирные кислоты

69%

17.26 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

19.11
Полиненасыщенные жирные кислоты

46.9%

5.164 г
Трансжирные кислоты

311.1%

9.334
Холестерин

13.9%

41.75 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Чтобы оленина, тушеная с овощами, стала ярче и ароматнее, добавьте помидоры и болгарский перец. Для праздничного стола приготовьте тушеную оленину по-дворянски в горшочках.

Искать еще

Похожие рецепты

Что можно еще приготовить за это время?