Чизкейк с клубникой

Name: Чизкейк с клубникой
Total time: 12 h
Yield: 8
Cuisine: Американская кухня
Ingredients: Печенье "Дамские пальчики" 200 г; Сливочное масло 75 г; Творог 600 г; Сметана 300 г; Сахар 255 г; Яйцо 3 шт.; Крахмал 3 ст.л.; Ванильный сахар 10 г; Лимон 1/2 шт.; Клубника 400 г

Автор: MAGGI® Дата: 30.11.2021

12 час
Сложность низкая
8 порций
483 ККал на 1 порцию
6

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Печенье "Дамские пальчики"

200 граммов
Сливочное масло

75 граммов
Творог

600 граммов
Сметана

300 граммов
Сахар

255 граммов
Яйцо

3 штуки
Крахмал

3 ст.л.
Ванильный сахар

10 граммов
Лимон

1/2 штуки
Клубника

400 граммов

1.

Печенье измельчить с помощью блендера или комбайна, добавить к нему растопленное и охлажденное масло и перемешать.
2.

В разъемную форму выложить молотое печенье и хорошо утрамбовать. Выпекать в предварительно разогретом духовом шкафу 10-15 минут при 160 градусах. Затем остудить.
3.

В глубокой емкости соединить яйца и творог и перемешать с помощью венчика до получения однородной массы. Если творог зернистый, необходимо заранее протереть его через сито.
4.

Добавить сметану, крахмал, 180 г сахара и ванильный сахар, затем выжать сок половины лимона и тщательно перемешать все, не взбивая.
5.

Выложить творожную массу в форму с печеньем, хорошо разровнять. Выпекать на водяной бане 1 час 20 минут при температуре 160 градусов в режиме нижнего нагревания.
6.

Остудить пирог, приоткрыв дверцу духовки. Затем убрать в холодильник на ночь.
7.

Украсить чизкейк свежей клубникой или полить пирог клубничным соусом, взбив клубнику с помощью блендера с 2-3 ст.л. сахара.

Калории

19 %^*

483 ккал.
Белки

19 %^*

14 г
Жиры

21 %^*

17 г
Углеводы

19 %^*

69 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

6.2%

154.4 мл
Пищевые волокна

7.5%

2.263 г
Общие сахара

47.25 г
Кальций, Ca

14.5%

145.1 мг
Железо, Fe

7.7%

1.083 мг
Магний, Mg

4.7%

18.92 мг
Фосфор, P

24.2%

193.8 мг
Калий, K

7.7%

268.3 мг
Натрий, Na

15.4%

370.6 мг
Цинк, Zn

5.2%

0.786 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

55.1%

33.05 мг
Витамин В1 (тиамин)

4.1%

0.058 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

16.3%

0.261 мг
Витамин РР (ниацин)

1.9%

0.35 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

5.2%

0.103 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

16.9%

33.85 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

64.3%

0.643 мкг
Витамин А, RAE

19.1%

152.6 мкг
Витамин A, IU

21%

558.8 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

7.2%

0.718 мг
Витамин D (D2 + D3)

9.6%

0.48 мкг
Витамин D

9.4%

18.78 МЕ
Витамин K (филохинон)

1.993
Насыщенные жирные кислоты

36.1%

9.027 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

4.569
Полиненасыщенные жирные кислоты

8.4%

0.923 г
Трансжирные кислоты

0.2%

0.007
Холестерин

44.6%

133.9 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Попробуйте приготовить клубничный чизкейк с творогом вместо традиционного сливочного сыра – такой десерт приятно удивит своим нежным вкусом. Можно украсить его нарезанными ягодами или полить клубничным соусом – ягоды придадут пирогу свежесть и аромат.

Искать еще

Похожие рецепты

Что можно еще приготовить за это время?