Нежное рагу из курицы с шампиньонами и картофелем
1ч 10 мин
Легкий
Ингредиенты
Порций
8
300 граммы Грибы, белые, сырые
Грибы, белые, сырые
3 гвоздика Чеснок
Чеснок
2 штуки Лук репчатый
Лук репчатый
800 граммы Картофель, сырой, кожура
Картофель, сырой, кожура
4 Столовые ложки Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)
Масло подсолнечное
700 граммы Куриная голень
Куриная голень
700 граммы Куриное бедро
Куриное бедро
4 веточки Тимьян
Тимьян
250 миллилитры Куриный бульон
Куриный бульон
150 граммы Сметана
Сметана
1 чайная ложка MAGGI® Приправа Весенняя зелень
MAGGI® Приправа Весенняя зелень
Пищевая ценность (КБЖУ)
углеводы | 22.1 г |
энергии | 553.1 kcal |
Жиры | 31.7 г |
белка | 45.2 г |
Информация для одной порции
Инструкции
70 min
Шаг 1
Шампиньоны и чеснок нарезать пластинками, лук — кубиками. Картофель нарезать крупными кубиками. В большом сотейнике раскалить 2 ст. л. масла и обжарить партиями голени и бёдра со всех сторон до румяной корочки на сильном огне. Переложить мясо на блюдо.
0 мин
Шаг 2
В тот же сотейник добавить 2 ст. л. масла и разогреть. Добавить лук и жарить, помешивая, на среднем огне 4–5 минут. Добавить грибы, жарить, помешивая, 10 минут.
0 мин
Шаг 3
Добавить в сотейник курицу, чеснок, веточки тимьяна. Влить бульон (количество бульона должно быть таким, чтобы полностью покрыть всю курицу), добавить MAGGI® Приправа Весенняя зелень и довести до кипения.
0 мин
Шаг 4
Убавить огонь до слабого и тушить 15–20 минут под крышкой. Добавить сметану, картофель и тушить под крышкой до его мягкости.
0 мин
Комментарии