Сытный "наполеон" с картофельной и грибной начинкой

Name: Сытный "Наполеон" с картофельной и грибной начинкой
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Шампиньоны 500 г; Слоеное тесто 400 г; Картофель 300 г; Молоко 1/2 стак.; Сыр 100 г; Лук репчатый 1 шт.; Зеленый лук 50 г; MAGGI® Приправа Весенняя зелень 2 ч. л.

124

Автор: MAGGI® Дата: 16.03.2021

30 мин
Сложность низкая
4 порции
741 ККал на 1 порцию
124

Сытный "наполеон" с картофельной и грибной начинкой

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (1)

Количество порций

–

Шампиньоны

500 граммов
Слоеное тесто

400 граммов
Картофель

300 граммов
Молоко

1/2 стак.
Сыр

100 граммов
Лук репчатый

1 штука
Зеленый лук

50 граммов
MAGGI® Приправа Весенняя зелень

2 ч. л.

1.

Картофель вымыть, отварить в мундире. Дать немного остыть, очистить от кожуры. Сыр натереть на крупной терке. Влить подогретое молоко в картофель, слегка растолочь. Добавить сыр и MAGGI® СУПЕР ПРИПРАВУ ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ, перемешать.
2.

Грибы вымыть и нарезать. Репчатый лук очистить и измельчить. Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить лук 3 минуты. Добавить грибы и готовить, периодически помешивая, до полного выпаривания жидкости.
3.

Зеленый лук вымыть, обсушить и мелко нарезать. Добавить обжаренные с репчатым луком грибы и зеленый лук в картофель. Перемешать.
4.

Слоеное тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности в 3 пласта. Духовку разогреть до 200°С. Противень накрыть листом пергамента, сбрызнуть водой. Выложить слоеное тесто и выпекать до золотистого цвета 10–12 минут. Вынуть из духовки. Духовку не выключать.
5.

Начинку распределить по 2 пластам теста (можно и по одному), накрыть третьим пластом.
6.

Сыр натереть на крупной терке. Присыпать сыром верхний слой пирога. Вернуть на 1–2 минуты в духовку. Сразу же подать к столу.

Калории

30 %^*

741 ккал.
Белки

26 %^*

19 г
Жиры

56 %^*

46 г
Углеводы

18 %^*

65 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

9.9%

247.6 мл
Пищевые волокна

19.2%

5.759 г
Общие сахара

7.524 г
Кальций, Ca

26.2%

262.3 мг
Железо, Fe

40.8%

5.717 мг
Магний, Mg

45.7%

182.9 мг
Фосфор, P

88.8%

710.6 мг
Калий, K

15%

525.9 мг
Натрий, Na

76.1%

1826 мг
Цинк, Zn

12.9%

1.931 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

20.7%

12.41 мг
Витамин В1 (тиамин)

43.7%

0.612 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

380.6%

6.09 мг
Витамин РР (ниацин)

29.2%

5.257 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

1763%

35.26 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

76.8%

153.6 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

51.8%

0.518 мкг
Витамин А, RAE

9.3%

74 мкг
Витамин A, IU

13.4%

357.8 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

10.6%

1.055 мг
Витамин D (D2 + D3)

252.5%

12.63 мкг
Витамин D

2.6%

5.25 МЕ
Витамин K (филохинон)

42.68
Насыщенные жирные кислоты

57.7%

14.42 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

23.92
Полиненасыщенные жирные кислоты

46.6%

5.122 г
Трансжирные кислоты

0.7%

0.021
Холестерин

8.1%

24.25 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Лариса Пекшева Осинцева

спасибо за рецепт буду делать в выходные
0 Полезно 4 года, 6 месяцев и 21 день. назад

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

"Наполеон" получится более нежным и интересным на вкус, если готовые коржи слоеного теста промазать плавленным сыром, взбитым со сливками, измельченным чесноком и специями.

Картофельный "Наполеон" - удивительно ароматный пирог, который можно приготовить к вечеринке или воскресному обеду. Начинка пирога не оставит равнодушным даже самого привередливого гурмана. Попробуйте приготовить такой пирог и вы убедитесь, что это очень вкусно.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 30 минут?