Сытный "наполеон" с картофельной и грибной начинкой

Name: Сытный "Наполеон" с картофельной и грибной начинкой
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Шампиньоны 500 г; Слоеное тесто 400 г; Картофель 300 г; Молоко 1/2 стакана; Сыр 100 г; Лук репчатый 1 шт.; Зеленый лук 50 г; MAGGI® Супер приправа «Весенняя зелень» 2 ч. л.

автор: MAGGI®

117

Добавить в меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB

Время

30

мин
Сложность
- Простая
Количество порций

4
Количество ККал

741

на 1 порцию

"Наполеон" с картофельной и грибной начинкой

"Наполеон" получится более нежным и интересным на вкус, если готовые коржи слоеного теста промазать плавленным сыром, взбитым со сливками, измельченным чесноком и специями.

Ингредиенты

Иконками Списком

MAGGI® Супер приправа «Весенняя зелень»

2 ч. л.

Как приготовить

Печать

1
Картофель вымыть, отварить в мундире. Дать немного остыть, очистить от кожуры. Сыр натереть на крупной терке. Влить подогретое молоко в картофель, слегка растолочь. Добавить сыр и MAGGI® СУПЕР ПРИПРАВУ ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ, перемешать.
2
Грибы вымыть и нарезать. Репчатый лук очистить и измельчить. Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить лук 3 минуты. Добавить грибы и готовить, периодически помешивая, до полного выпаривания жидкости.
3
Зеленый лук вымыть, обсушить и мелко нарезать. Добавить обжаренные с репчатым луком грибы и зеленый лук в картофель. Перемешать.
4
Слоеное тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности в 3 пласта. Духовку разогреть до200°С. Противень накрыть листом пергамента, сбрызнуть водой. Выложить слоеное тесто и выпекать до золотистого цвета 10–12 минут. Вынуть из духовки. Духовку не выключать.
5
Начинку распределить по 2 пластам теста (можно и по одному), накрыть третьим пластом.
6
Сыр натереть на крупной терке. Присыпать сыром верхний слой пирога. Вернуть на 1–2 минуты в духовку. Сразу же подать к столу.

Картофельный "Наполеон" - удивительно ароматный пирог, который можно приготовить к вечеринке или воскресному обеду. Начинка пирога не оставит равнодушным даже самого привередливого гурмана. Попробуйте приготовить такой пирог и вы убедитесь, что это очень вкусно.

Пищевая ценность блюда
на порцию