Составь свое меню
О бренде
Подборки
Готовим с детьми
Свяжитесь с нами
Подпишись на самые свежие рецепты!
-
Мидии в раковинах
1 кг
-
Чеснок
5 зубчиков
-
Лимон
1 штука
-
Петрушка
1 пучок
-
Черный молотый перец
по вкусу
-
Соль
по вкусу
-
Сливочное масло
50 граммов
-
Сливки 10%
150 мл.
-
1.
Мидии хорошо промыть, сложить в кастрюлю и залить водой. Добавить сок лимона, соль и перец по вкусу. Затем довести до кипения, варить 7 минут.
-
2.
Вынуть раскрывшиеся раковины. Чеснок очистить и измельчить.
-
3.
В сковороде растопить сливочное масло и выложить мидии. Добавить чеснок и залить сливками. Томить на медленном огне 5 минут.
-
4.
Петрушку промыть и мелко нарезать. Перед подачей добавить в каждую тарелку.
-
Калории
15 %*
375 ккал.
-
Белки
35 %*
26 г
-
Жиры
28 %*
23 г
-
Углеводы
5 %*
17 г
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
-
Вода
9.7%
243.7 мл
-
Пищевые волокна
4.9%
1.473 г
-
Общие сахара
3.093 г
-
Кальций, Ca
14.8%
148.3 мг
-
Железо, Fe
61.8%
8.655 мг
-
Магний, Mg
20.3%
81.23 мг
-
Фосфор, P
57.4%
458.8 мг
-
Калий, K
23.7%
830.2 мг
-
Натрий, Na
24.7%
593.2 мг
-
Цинк, Zn
23.6%
3.546 мг
-
Витамин C (аскорбиновая кислота)
83.3%
50 мг
-
Витамин В1 (тиамин)
26.3%
0.368 мг
-
Витамин В2 (рибофлавин)
33.4%
0.534 мг
-
Витамин РР (ниацин)
18.8%
3.389 мг
-
Витамин В6 (пиридоксин)
14.1%
0.281 мг
-
Фолиевая кислота (фолаты)
51.2%
102.4 мкг
-
Витамин В12 (цианокобаламин)
2332.3%
23.32 мкг
-
Витамин А, RAE
37.2%
297.7 мкг
-
Витамин A, IU
65.7%
1753 МЕ
-
Витамин E (альфа-токоферол)
17.1%
1.708 мг
-
Витамин D
0.5%
1 МЕ
-
Витамин K (филохинон)
166.2
-
Насыщенные жирные кислоты
51.2%
12.8 г
-
Мононенасыщенные жирные кислоты
6.585
-
Полиненасыщенные жирные кислоты
18.4%
2.023 г
-
Трансжирные кислоты
7.7%
0.23
-
Холестерин
35.8%
107.5 мг
Совет по приготовлению
Рецепт мидий в створках в сливочном соусе – это вкусное лакомство из морепродуктов за считанные минуты. Перед приготовлении моллюски необходимо очистить до гладкости. При помощи тупого ножа хорошо поскаблите раковины, а затем промойте в проточной воде.
Что еще можно приготовить за 25 минут?
-
0Тонкие заварные блины на кефире и кипятке
-
0Крабовый салат с рисом, огурцом и хрустящими сухариками
-
0Пп-салат с креветками, брокколи и чесночной заправкой
-
0Освежающий салат с креветками, дыней и кисло-сладкой заправкой
-
0Пышные сырники на рисовой муке
-
0Тонкие заварные блины на кефире со сметаной
-
0Необычный салат с жареными крабовыми палочками и свежим огурцом
-
0Тонкие блины на кефире со взбитыми сливками
Отзывы
Поделитесь своим впечатлением о блюде