Лёгкий салат с курицей, шпинатом и шампиньонами

Name: Лёгкий салат с курицей, шпинатом и шампиньонами
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Отварное куриное мясо 250 г; Маринованные шампиньоны 200 г; Красный лук 1/2 шт.; Кедровые орехи 40 г; Шпинат 70 г; Вода 1 ч.л.; Оливковое масло 2 ст.л.; Бальзамический уксус 1 ст.л.; Мед 1 ч.л.; MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа 0.5 ч. л.

Автор: MAGGI® Дата: 17.03.2021

20 мин
Сложность низкая
2 порции
682 ККал на 1 порцию
3

Лёгкий салат с курицей, шпинатом и шампиньонами

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Отварное куриное мясо

250 граммов
Маринованные шампиньоны

200 граммов
Красный лук

1/2 штуки
Кедровые орехи

40 граммов
Шпинат

70 граммов
Вода

1 ч.л.
Оливковое масло

2 ст.л.
Бальзамический уксус

1 ст.л.
Мед

1 ч.л.
MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

0.5 ч. л.

Куриное отварное филе без кожи нарезать небольшими кубиками. Крупные шампиньоны разрезать на 4–6 частей (мелкие грибы можно оставить целыми). Лук нарезать тонкими полукольцами.

Лёгкий салат с курицей, шпинатом и шампиньонами | шаг 1

Орехи обжарить на сковороде без добавления масла до золотистого цвета. Снять с огня и дать остыть. Отделить листья шпината от стеблей: если листья крупные, то порвать их вручную на небольшие кусочки. Выложить шпинат на сервировочное блюдо.

Лёгкий салат с курицей, шпинатом и шампиньонами | шаг 2

В отдельной небольшой ёмкости смешать горячую воду с MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ, оставить на 3 минуты. Добавить оливковое масло, уксус, мёд и тщательно перемешать.

Лёгкий салат с курицей, шпинатом и шампиньонами | шаг 3

Поверх шпината распределить мясо, лук, грибы и полить заправкой. Посыпать салат кедровыми орехами и подавать.

Лёгкий салат с курицей, шпинатом и шампиньонами | шаг 4

Калории

27 %^*

683 ккал.
Белки

54 %^*

41 г
Жиры

63 %^*

52 г
Углеводы

5 %^*

17 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

9.8%

245.4 мл
Пищевые волокна

14.5%

4.358 г
Общие сахара

8.449 г
Кальций, Ca

7.4%

73.81 мг
Железо, Fe

35.8%

5.013 мг
Магний, Mg

28.5%

113.9 мг
Фосфор, P

48.3%

386.1 мг
Калий, K

18.6%

651.9 мг
Натрий, Na

47.3%

1134 мг
Цинк, Zn

24.2%

3.63 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

19.3%

11.58 мг
Витамин В1 (тиамин)

12.4%

0.173 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

20.5%

0.329 мг
Витамин РР (ниацин)

56%

10.07 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

23.9%

0.479 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

58.3%

116.6 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

25%

0.25 мкг
Витамин А, RAE

25.1%

200.6 мкг
Витамин A, IU

127.8%

3408 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

61.7%

6.171 мг
Витамин K (филохинон)

194.9
Насыщенные жирные кислоты

32.2%

8.049 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

26.91
Полиненасыщенные жирные кислоты

112.9%

12.41 г
Холестерин

30.8%

92.5 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Нежный шпинат с отварным куриным филе, маринованными шампиньонами, красным луком, кедровыми орешками и ароматной кисло-сладкой заправкой дополняют друг друга, создавая запоминающийся вкус салата. Попробуйте приготовить салат с курицей и грибами и оцените его по достоинству.

По желанию замените шпинат (частично или полностью) руколой, салатной зеленью, пекинской или савойской капустой.