Лечо с чечевицей

Name: Лечо с чечевицей
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Кабачок 1 шт.; Красный болгарский перец 4 шт.; Помидоры 6 шт.; Зеленая чечевица высушенная 0,6 стак.; Лук репчатый 2 шт.; Чеснок 2 зуб.; Соль по вкусу; Красный перец молотый 5 г; Растительное масло 2 ст.л.; Петрушка 5 г

Автор: MAGGI® Дата: 01.07.2021

60 мин
Сложность низкая
6 порций
217 ККал на 1 порцию
35

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Кабачок

1 штука
Красный болгарский перец

4 штуки
Помидоры

6 штук
Зеленая чечевица высушенная

0,6 стак.
Лук репчатый

2 штуки
Чеснок

2 зуб.
Соль

по вкусу
Красный перец молотый

5 граммов
Растительное масло

2 ст.л.
Петрушка

5 граммов

1.

Чечевицу замочить в холодной воде на полчаса. Затем отварить в небольшом количестве воды.
2.

Овощи помыть, нарезать кубиками. Лук мелко порезать и обжарить. В кастрюлю налить воды, засыпать в нее овощи, лук и варить на медленном огне.
3.

Бросить в кастрюлю чечевицу, приправить солью и перцем по вкусу, добавить чеснок. Готовое лечо украсить петрушкой и подавать с картошкой.