Итальянский куриный суп с тортеллини

автор: MAGGI®

  • Время

    40

    мин

  • Сложность

    • Простая

  • Количество порций

    4

  • Количество ККал

    743

    на 1 порцию

Куриный суп с тортеллини

Чтобы сделать суп более ярким, добавьте консервированные томаты. Перед подачей украсьте измельченной зеленью.

Ингредиенты основные Ингредиенты для теста Как приготовить

Как приготовить

Печать
  • 1

    Приготовить тесто: муку высыпать горкой на стол, в центре сделать углубление. В углубление разбить яйца, добавить соль и оливковое масло. Хорошо вымесить тесто, постепенно добавляя воду, пока тесто не станет гладким и эластичным. Накрыть полотенцем и оставить на 20 минут.

  • 2

    Приготовить начинку: шпинат измельчить, растворить один кубик MAGGI® БУЛЬОН ЗОЛОТОЙ® C КУРИЦЕЙ в 1 ст.л. теплой воды. Перемешать шпинат с рикоттой и добавить туда разведенный бульон.

  • 3

    Тесто тонко раскатать. Вырезать из теста кружки диаметром 5 см, на кружки выложить начинку. Лепить тортеллини как пельмени.

  • 4

    Морковь очистить и нарезать соломкой, лук нарезать колечками и обжарить всё вместе на разогретом растительном масле 4 минуты. В кастрюлю с кипящей водой добавить кубик MAGGI® БУЛЬОН ЗОЛОТОЙ® C КУРИЦЕЙ и обжаренные овощи, перемешать.

  • 5

    Добавить тортеллини и варить всё вместе на медленном огне 8-10 минут, затем разложить по тарелкам и подавать к столу.

Тортеллини - это итальянские пельмени, начинкой которых могут быть мясо, сыр или овощи. Кто-то говорит, что тортеллини похожи на пупок Венеры, а кто-то видит в тортеллини бутончики роз. Как бы то ни было, мы предлагаем приготовить вам куриный суп с добавлением тортеллини. Такой куриный суп готовится довольно долгое время: сначала нужно слепить сами тортеллини, однако вы не пожалеете потраченного времени, когда разольёте суп по тарелкам и подадите к столу. Начинку тортеллини, которые вы положите в куриный суп, вы можете выбирать сами. Мы предлагаем добавить шпинат и рикотту. Подавать такой куриный суп надо сразу же после варки.

Отзывы (0)
Вы

Вы

 

Написать отзыв

Отзывы (0)

Другие блюда: Овощи

Что еще можно приготовить за 40 минут?

Лучшие рецепты

Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта