Нежная курица с овощами в сливочном соусе

Name: Нежная курица с овощами в сливочном соусе
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Вода 1.5 л; Куриное филе 1000 г; Грибы 100 г; Зеленый болгарский перец 1 шт.; Красный болгарский перец 1 шт.; Желтый болгарский перец 1 шт.; Сливки 20% 100 мл; Пшеничная мука 4 ст. ложки; Сливочное масло 40 г; Лимонный сок 2 ст. ложки; Петрушка 10 г; MAGGI® СУПЕР ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей 2 ч. л.

Автор: MAGGI® Дата: 04.02.2021

60 мин
Сложность низкая
5 порций
442 ККал на 1 порцию
50

Нежная курица с овощами в сливочном соусе

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Вода

1.5 литров
Куриное филе

1000 граммов
Грибы

100 граммов
Зеленый болгарский перец

1 штука
Красный болгарский перец

1 штука
Желтый болгарский перец

1 штука
Сливки 20%

100 мл.
Пшеничная мука

4 ст. ложки
Сливочное масло

40 граммов
Лимонный сок

2 ст. ложки
Петрушка

10 граммов
MAGGI® СУПЕР ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей

2 ч. л.

1.

Отварить курицу в течение 30 минут до готовности. Остудить и нарезать ломтиками. Бульон от курицы сохранить.
2.

Растопить сливочное масло в сковороде и обжарить мелко нарезанные грибы. Добавить пшеничную муку, хорошо перемешать и жарить 1 минуту.
3.

Перцы промыть, очистить от семян. Мякоть нарезать тонкими полосками и обжарить с грибами 2 минуты. Влить 3 стакана сохраненного бульона в сковороду к грибам, добавить MAGGI® СУПЕР ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей и довести до кипения. Затем добавить сливки, перемешать и тушить на медленном огне 3 минуты.
4.

Добавить кусочки отварного куриного мяса и лимонный сок, перемешать и прогреть 3 минуты. Курица с грибами и овощами в сливочном соусе: перед подачей посыпать измельченной петрушкой.

Калории

18 %^*

442 ккал.
Белки

66 %^*

49 г
Жиры

19 %^*

16 г
Углеводы

6 %^*

23 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

22.9%

571.8 мл
Пищевые волокна

7.5%

2.246 г
Общие сахара

3.834 г
Кальций, Ca

7.5%

74.74 мг
Железо, Fe

15.8%

2.214 мг
Магний, Mg

25.2%

100.9 мг
Фосфор, P

70.2%

562 мг
Калий, K

25.9%

906.4 мг
Натрий, Na

53.8%

1291 мг
Цинк, Zn

11.7%

1.75 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

194.7%

116.8 мг
Витамин В1 (тиамин)

29.2%

0.409 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

90.2%

1.443 мг
Витамин РР (ниацин)

117.4%

21.12 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

371.4%

7.429 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

52.5%

105 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

46.2%

0.462 мкг
Витамин А, RAE

19.6%

156.4 мкг
Витамин A, IU

57.9%

1545 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

19.6%

1.963 мг
Витамин D (D2 + D3)

44.4%

2.22 мкг
Витамин D

5.4%

10.8 МЕ
Витамин K (филохинон)

36.91
Насыщенные жирные кислоты

29.3%

7.321 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

4.211
Полиненасыщенные жирные кислоты

12.4%

1.36 г
Трансжирные кислоты

4.9%

0.146
Холестерин

58.3%

175 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Курица с грибами и овощами в нежном сливочном соусе имеет несложный рецепт, который станет еще проще, если заменить свежие овощи на замороженные. Филе курицы в сливочном соусе с грибами будет более ароматным, если добавить в него немного белого сухого вина.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 60 минут?