Перейти к основному содержанию
Основное блюдо
Русская кухня

Картофельная запеканка с фаршем в духовке

45 мин
Легкий

Ингредиенты

Порций 4
400 граммы Фарш
Фарш
400 граммы Картофель, сырой, кожура
Картофель, сырой, кожура
100 граммы Лук-порей
Лук-порей
2 штуки Яйцо, целое, сырое, свежее
Яйцо, целое, сырое, свежее
50 граммы Корень сельдерея
Корень сельдерея
2 граммы Розовый перец
Розовый перец
1 грамм Перец душистый
Перец душистый
10 граммы Базилик
Базилик
5 граммы Укроп
Укроп
5 граммы Петрушка
Петрушка
100 граммы Сметана
Сметана
50 граммы Сыр
Сыр
20 граммы Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)
Масло подсолнечное
3 Столовые ложки MAGGI® Зажарка
MAGGI® Зажарка

Пищевая ценность (КБЖУ)

углеводы 25.2 г
энергии 556.8 kcal
Жиры 37.3 г
белка 29.4 г
Информация для одной порции

Инструкции

45 min
Шаг 1

Подготовить ингредиенты

Подготовить ингредиенты
0 мин
Шаг 2

Розовый и душистый перец растолочь в ступке или смолоть в мельнице. Сыр натереть на терке. Картофель очистить, сварить, размять в пюре и соединить с сыром и яйцом. Корень сельдерея очистить и натереть на крупной терке. Белую часть лука порея нарезать кубиками. Базилик, укроп и петрушку измельчить.
В глубокой сковородке разогреть растительное масло и обжарить лук и сельдерей, добавить фарш, сметану, MAGGI® Зажарка, специи и зелень. Готовить, перемешивая и разминая комки, 10 минут.

Розовый и душистый перец растолочь в ступке или смолоть в мельнице. Сыр натереть на терке. Картофель очистить, сварить, размять в пюре и соединить с сыром и яйцом. Корень сельдерея очистить и натереть на крупной терке. Белую часть лука порея нарезать куби
0 мин
Шаг 3

Жаропрочную форму смазать растительным маслом и выложить мясной фарш. Распределить на фарше картофельную массу и разровнять верх запеканки. Поместить форму в духовку, разогретую до 180 градусов на 30 минут.

Жаропрочную форму смазать растительным маслом и выложить мясной фарш. Распределить  на фарше картофельную массу и разровнять верх запеканки. Поместить форму в духовку, разогретую до 180 градусов на 30 минут.
0 мин
Шаг 4

Готовую запеканку нарезать на порции и подавать, можно украсить зеленью.

Готовую запеканку нарезать на порции и подавать, можно украсить зеленью.
0 мин
Оцените, насколько вам понравилось блюдо
Спасибо за вашу оценку!
Нажмите на количество звезд, которое вы хотите присудить: чем выше число, тем выше рейтинг.
Вы уже оценили этот рецепт
0
Отправить