Легкая испанская паэлья

автор: MAGGI®

  • Время

    60

    мин

  • Сложность

    • Простая

  • Количество порций

    4

  • Количество ККал

    592

    на 1 порцию

Испанская паэлья

Для разнообразия вкуса можно добавить рыбу жирных сортов, кальмары или другие морепродукты, а также стручковую фасоль. Часть воды замените рыбным бульоном, добавьте шафран. При подаче украсьте мелконарезанной зеленью и сбрызните лимонным соком.

Ингредиенты Способ приготовления

Способ приготовления

Печать
  • 1

    Чеснок измельчить, у перца удалить сердцевинку и нарезать кубиком. Обжарить 2 минуты в сотейнике с разогретым растительным маслом.

  • 2

    Добавить нарезанное маленькими кусочками куриные грудки и жарить еще 5 минут.

  • 3

    Положить нарезанные крупными ломтиками помидоры, рис и креветки, залить водой и тушить на слабом огне под крышкой, помешивая время от времени, в течение 20-30 минут, пока рис не впитает воду.

  • 4

    Добавить зеленый горошек и MAGGI® БУЛЬОН ЗОЛОТОЙ® C КУРИЦЕЙ, перемешать и тушить еще 5-7 минут.

Испанская кухня известна на весь мир. Многие традиционно испанские блюда полюбились в разных уголках земного шара. Но самым знаменитым среди них бесспорно является рецепт испанской паэльи. Испанская провинция Валенсия стала родиной этого замечательного блюда. Паэлья готовится из риса и овощей и только на оливковом масле с обязательным добавлением шафрана и других различных ингредиентов. Традиционно испанская паэлья готовится в сковороде на открытом огне. Он добавляет паэлье неповторимый аромат, раскрывает все богатство вкусов. Рецептов испанской паэльи существует очень много. В каждом регионе есть свой классический рецепт паэльи. Среди этого множества рецептов можно выделить два. Согласно первому рецепту готовится классическая паэлья с морепродуктами: креветками или мидиями. А второй позволяет приготовить классическую паэлью с мясом под названием «по-валенсиански».

Отзывы (0)
Вы

Вы

 

Написать отзыв

Отзывы (0)

Другие блюда: Зерновые культуры

Что еще можно приготовить за 60 минут?

Лучшие рецепты

Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта