Свяжитесь с нами
Подпишись на самые свежие рецепты!
Картофель
2 штуки
Сушеные грибы
50 граммов
Лук репчатый
1 штука
Свекла
1 штука
Морковь
1 штука
Капуста
350 граммов
Яблоки
1 штука
Чеснок
2 зубчика
Черный перец горошком
5 штук
Укроп
40 граммов
Лавровый лист
2 штуки
Сметана
100 граммов
Лимон
1/2 штуки
Соль
1/2 ч.л.
Вода
2 литра
Грибы промыть, залить водой и сварить бульон.
Картофель очистить, нарезать крупными кусочками. Яблоко вымыть, нарезать кубиками. Капусту мелко нашинковать.
Лук, свеклу, морковь почистить, мелко нарезать. Укроп промыть, мелко порубить. Чеснок очистить, истолочь.
Все измельченные продукты положить в бульон, варить 5 минут. Через 5 минут добавить горошины перца, лавровый лист, укроп и варить еще 7 минут. Снять с огня, выжать лимонный сок, положить чеснок и охладить. При подаче заправить сметаной.
Калории
5 %*
118 ккал.
Белки
5 %*
3.8 г
Жиры
3 %*
2.2 г
Углеводы
7 %*
24 г
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
Вода
20.1%
503.1 мл
Пищевые волокна
18.1%
5.423 г
Общие сахара
8.844 г
Кальций, Ca
12%
119.9 мг
Железо, Fe
12.6%
1.763 мг
Магний, Mg
11.6%
46.35 мг
Фосфор, P
11.3%
90.08 мг
Калий, K
16.7%
584.9 мг
Натрий, Na
16.5%
396.4 мг
Цинк, Zn
7.6%
1.144 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)
64.4%
38.65 мг
Витамин В1 (тиамин)
8%
0.112 мг
Витамин В2 (рибофлавин)
13.3%
0.212 мг
Витамин РР (ниацин)
10.3%
1.856 мг
Витамин В6 (пиридоксин)
14.9%
0.298 мг
Фолиевая кислота (фолаты)
47.9%
95.71 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)
7%
0.07 мкг
Витамин А, RAE
18.7%
149.8 мкг
Витамин A, IU
103%
2747 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)
3.1%
0.306 мг
Витамин D (D2 + D3)
7.2%
0.358 мкг
Витамин D
7.1%
14.17 МЕ
Витамин K (филохинон)
47.16
Насыщенные жирные кислоты
4.7%
1.182 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
0.627
Полиненасыщенные жирные кислоты
1.5%
0.17 г
Холестерин
1.9%
5.833 мг
Холодный грибной борщ не отнимет много времени на приготовление, но получится необыкновенно ароматным и питательным. Особенно вкусным получается борщ с добавлением душистых сушеных грибов.
Похожие рецепты
Что еще можно приготовить за 30 минут?
Популярные рецепты
Спасибо за дополнительную информацию о вас! Мы сможем помогать готовить вам еще лучше
Добавьте иконку сайта на экран «Домой»!
Нажмите на «Поделиться»
«Нажмите на экран «Домой»»
Готово
Регистрация
Восстановление пароля
Для восстановления пароля введите e-mail, указанный при регистрации
Укажите новый пароль
Подпишись на самые
свежие рецепты!
Что-то новенькое!
Теперь у нас есть рецепты с пошаговыми фото!
Ищите на рецептах значок
Отзывы
Поделитесь своим впечатлением о блюде