Грибной суп с клецками

Name: Грибной суп с клецками
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Морковь 1 шт.; Белый лук 1 шт.; Шампиньоны 250 г; Сушеные грибы 2 ст.л.; Вода 2 стак.; Зелень пуч; Черный молотый перец 1 ч.л.; MAGGI® НА ВТОРОЕ для жюльена из курицы и грибов 1 ст. л.

Автор: MAGGI® Дата: 19.02.2022

30 мин
Сложность низкая
2 порции
176 ККал на 1 порцию
5

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Морковь

1 штука
Белый лук

1 штука
Шампиньоны

250 граммов
Сушеные грибы

2 ст.л.
Вода

2 стак.
Зелень

пучок
Черный молотый перец

1 ч.л.
MAGGI® НА ВТОРОЕ для жюльена из курицы и грибов

1 ст. л.

Сушеные грибы залить стаканом кипятка.

Лук и морковь нарезать мелким кубиком, обжарить в сотейнике на оливковом масле.

Грибы нарезать спайсами, добавить в сотейник к луку и моркови - все перемешать.

Грибы, замоченные в воде, отправить тушиться к овощам.

В сотейник влить один стакан воды.

Для клецок муку смешать с яйцом, солью и перцем, вымесить тесто.

Раскатать тесто в колбаску, нарезать на небольшие кусочки.

Добавить клецки в суп, погрузить в бульон.

Добавить пучок мелко нарубленной зелени и ложку приправы MAGGI® НА ВТОРОЕ для жюльена из курицы и грибов. Она придаст супу густоты и дополнительного аромата.

10.

Сервировать с зеленью и сметаной.

Калории

7 %^*

177 ккал.
Белки

8 %^*

6.2 г
Жиры

2 %^*

1.3 г
Углеводы

11 %^*

41 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

15.8%

395 мл
Пищевые волокна

21.3%

6.377 г
Общие сахара

8.784 г
Кальций, Ca

5.3%

53.47 мг
Железо, Fe

8.3%

1.165 мг
Магний, Mg

45.7%

182.7 мг
Фосфор, P

69.5%

556.3 мг
Калий, K

16.8%

586.6 мг
Натрий, Na

29.3%

702.2 мг
Цинк, Zn

13.9%

2.08 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

9.1%

5.441 мг
Витамин В1 (тиамин)

20.3%

0.284 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

373.1%

5.969 мг
Витамин РР (ниацин)

23.1%

4.152 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

1768%

35.36 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

24.1%

48.13 мкг
Витамин А, RAE

39.2%

313.4 мкг
Витамин A, IU

235.2%

6272 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

6.4%

0.644 мг
Витамин D (D2 + D3)

269.5%

13.48 мкг
Витамин D

19.3%

38.5 МЕ
Витамин K (филохинон)

6.975
Насыщенные жирные кислоты

0.6%

0.146 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

0.239
Полиненасыщенные жирные кислоты

0.9%

0.094 г

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Грибы – совершенно особенный продукт. Грибной суп почти никогда не готовят с добавлением мяса, оно окажется в нем совершенно лишним. Плотности и сытности овощному блюду добавят быстрые яичные клецки. Очень легко приготовить такой суп на двоих и съесть сразу весь свежесваренным.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 30 минут?