Форель под грибным соусом

Name: ФОРЕЛЬ ПОД ГРИБНЫМ СОУСОМ
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Форель 1.5 кг; Белое вино 250 г; Сливки 20% 250 мл; Сушеные грибы 200 г; Сливочное масло 50 г; Петрушка 1 пучок; Лимонный сок 2 ст. ложки; MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ 3 ч. л.

автор: MAGGI®

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.

Создай свое меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB

Время

50

мин
Сложность
- Простая
Количество порций

4
Количество ККал

981

на 1 порцию

Форель под грибным соусом

Рыба, приготовленная таким образом, имеет неповторимый вкус и аромат. Вместо сушеных грибов можно взять просто шампиньоны или замороженные грибы.

Ингредиенты

Иконками Списком

MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

3 ч. л.

Купить на

Все ингредиенты для этого рецепта
можно купить на Ozon

Как приготовить

Печать

1
Рыбу полить лимонным соком, посыпать 2 ч. ложками MAGGI® БУКЕТОМ ПРИПРАВ.
2
Предварительно замоченные грибы отварить. Воду слить, мелко нарезать и обжарить в глубокой сковороде на половине сливочного масла 3-5 мин. Добавить вино, сливки, 1 ч. ложку MAGGI® БУКЕТ ПРИПРАВ, помешивая прогреть 2-3 мин.
3
Рыбу переложить в смазанную оставшимся сливочным маслом форму для запекания, полить грибным соусом, посыпать измельченной петрушкой и запекать в разогретой до 180ºС духовке 20 мин.

Пищевая ценность блюда
на порцию

981 ккал.

39%^*

Калории
85 г

113%^*

Белки
48 г

57%^*

Жиры
45 г

12%^*

Углеводы

Вода

15.7%

393.3 мл
Пищевые волокна

20.6%

6.17 г
Общие сахара

6.335 г
Кальций, Ca

24.3%

243.4 мг
Железо, Fe

51.2%

7.163 мг
Магний, Mg

41.3%

165.1 мг
Фосфор, P

142.9%

1143 мг
Калий, K

65.9%

2308 мг
Натрий, Na

90.4%

2171 мг
Цинк, Zn

44.5%

6.678 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

31.6%

18.94 мг
Витамин В1 (тиамин)

106.6%

1.492 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

126.1%

2.018 мг
Витамин РР (ниацин)

134.2%

24.16 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

65.2%

1.304 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

73.2%

146.4 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

2932.1%

29.32 мкг
Витамин А, RAE

32%

255.8 мкг
Витамин A, IU

54%

1441 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

11.9%

1.19 мг
Витамин D (D2 + D3)

345.3%

17.26 мкг
Витамин D

342.9%

685.8 МЕ
Витамин K (филохинон)

125.6
Насыщенные жирные кислоты

68.5%

17.13 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

18.13
Полиненасыщенные жирные кислоты

59.8%

6.582 г
Трансжирные кислоты

13.1%

0.394
Холестерин

93.8%

281.3 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Написать отзыв

Отзывы (0)

Теги

Другие блюда: Рыба

Что еще можно приготовить за 50 минут?

Лучшие рецепты