Перейти к основному содержанию
Суп
Русская кухня

Детский суп-пюре из тыквы

30 мин
Легкий

Ингредиенты

Порций 4
600 граммы Тыква
Тыква
60 граммы Чечевица
Чечевица
1 Штука Стебель сельдерея
Стебель сельдерея
1 Штука Красный лук
Красный лук
2 гвоздика Чеснок
Чеснок
1 Штука Морковь
Морковь
100 миллилитры Сливки 20%
Сливки 20%
3 Столовые ложки Оливковое масло первого холодного отжима
Оливковое масло первого холодного отжима
1 литр Вода бутилированная, непатентованная
Вода бутилированная, непатентованная
3 ломтики Белый хлеб
Белый хлеб
Зелень
Зелень
1 чайная ложка MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ
MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

Пищевая ценность (КБЖУ)

углеводы 35.2 г
энергии 347.5 kcal
Жиры 20.2 г
белка 9.2 г
Информация для одной порции

Инструкции

30 min
Шаг 1

Суп-пюре из тыквы можно приготовить очень быстро. Для начала необходимо подготовить ингредиенты: тыкву очистить, нарезать кубиками.

Суп-пюре из тыквы можно приготовить очень быстро. Для начала необходимо подготовить ингредиенты: тыкву очистить, нарезать кубиками.
0 мин
Шаг 2

Нарезать морковь, сельдерей, лук, чеснок.

Нарезать морковь, сельдерей, лук, чеснок.
0 мин
Шаг 3

Лук и чеснок потушить на масле в кастрюле или сотейнике до золотистого цвета. Добавить остальные овощи и тушить 5-7 минут.

Лук и чеснок потушить на масле в кастрюле или сотейнике до золотистого цвета. Добавить остальные овощи и тушить 5-7 минут.
0 мин
Шаг 4

Чечевицу промыть и добавить к овощам. Перемешать и тушить еще 5 минут. Залить кипятком и варить 10-15 минут.

Чечевицу промыть и добавить к овощам. Перемешать и тушить еще 5 минут. Залить кипятком и варить 10-15 минут.
0 мин
Шаг 5

Снять с огня, пюрировать блендером, добавить немного приправы.

Снять с огня, пюрировать блендером, добавить немного приправы.
0 мин
Шаг 6

Влить сливки (оставить немного для подачи для украшения), вернуть на плиту, прогреть, но не кипятить.

Влить сливки (оставить немного для подачи для украшения), вернуть на плиту, прогреть, но не кипятить.
0 мин
Шаг 7

Батон нарезать кубиками, обжарить на сухой сковороде или в духовке.

Батон нарезать кубиками, обжарить на сухой сковороде или в духовке.
0 мин
Шаг 8

Подавать суп-пюре из тыквы с сухариками, украсив сливками.

Подавать суп-пюре из тыквы с сухариками, украсив сливками.
0 мин
Оцените, насколько вам понравилось блюдо
Спасибо за вашу оценку!
Нажмите на количество звезд, которое вы хотите присудить: чем выше число, тем выше рейтинг.
Вы уже оценили этот рецепт
0
Отправить