Цветные овощные фрикадельки

Name: ЦВЕТНЫЕ ОВОЩНЫЕ ФРИКАДЕЛЬКИ
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Картофель 3 шт.; Морковь 1 шт.; Капуста белокочанная 50 г; Зеленая стручковая фасоль 50 г; Шампиньоны 50 г; Растительное масло 2 ст. ложки; Яичный белок 1 шт.; Вода 2 ст. ложки; Картофельный крахмал 1 ст. ложка; MAGGI® Приправа 10 овощей 1 ч. л.

Автор: MAGGI® Дата: 27.01.2022

40 мин
Сложность низкая
4 порции
173 ККал на 1 порцию
38

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Картофель

3 штуки
Морковь

1 штука
Капуста белокочанная

50 граммов
Зеленая стручковая фасоль

50 граммов
Шампиньоны

50 граммов
Растительное масло

2 ст. ложки
Яичный белок

1 штука
Вода

2 ст. ложки
Картофельный крахмал

1 ст. ложка
MAGGI® Приправа 10 овощей

1 ч. л.

1.

Очищенный картофель отварить до готовности, 15-20 мин. Затем приготовить пюре. Грибы отварить 10 мин., откинуть на дуршлаг и мелко нарезать. Морковь, капусту и фасоль промыть, очистить, нарезать тонкой соломкой и отварить в кипящей воде 5 мин. Воду слить.
2.

Соединить подготовленные продукты, добавить яичный белок, MAGGI® СУПЕР ПРИПРАВУ 10 ОВОЩЕЙ и разведенный водой крахмал. Перемешать. Из полученной массы сформировать шарики величиной с грецкий орех.
3.

Обжарить фрикадельки в сковороде с разогретым растительным маслом по 3-5 мин. с каждой стороны.

Калории

7 %^*

174 ккал.
Белки

3 %^*

2.5 г
Жиры

15 %^*

13 г
Углеводы

4 %^*

13 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

3.8%

94.43 мл
Пищевые волокна

7.9%

2.358 г
Общие сахара

2.549 г
Кальций, Ca

3.2%

32.25 мг
Железо, Fe

8.9%

1.241 мг
Магний, Mg

7%

28.09 мг
Фосфор, P

9%

72.13 мг
Калий, K

6.9%

239.9 мг
Натрий, Na

30.5%

730.8 мг
Цинк, Zn

1.3%

0.2 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

17.4%

10.46 мг
Витамин В1 (тиамин)

3.8%

0.053 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

39.9%

0.638 мг
Витамин РР (ниацин)

3.6%

0.646 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

181.4%

3.628 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

9.1%

18.24 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

0.7%

0.007 мкг
Витамин А, RAE

20.2%

161.6 мкг
Витамин A, IU

121.1%

3231 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

3.6%

0.356 мг
Витамин D (D2 + D3)

25%

1.25 мкг
Витамин K (филохинон)

20.04
Насыщенные жирные кислоты

20.3%

5.069 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

5.57
Полиненасыщенные жирные кислоты

12.8%

1.413 г
Трансжирные кислоты

233.3%

7

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Для разнообразия вкуса можно добавить мелко нарезанный болгарский перец, сельдерей, цветную капусту или брокколи. К ним можно подать соус из йогурта, зелени и чеснока.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 40 минут?