Цветная капуста во фритюрнице

Вода

5.4%

133.9 мл

Пищевые волокна

13.4%

4.006 г

Общие сахара

2.15 г

Кальций, Ca

7.3%

73.29 мг

Железо, Fe

12%

1.686 мг

Магний, Mg

11.6%

46.52 мг

Фосфор, P

23.7%

189.6 мг

Калий, K

12.9%

452.4 мг

Натрий, Na

3.9%

92.8 мг

Цинк, Zn

8.5%

1.277 мг

Витамин C (аскорбиновая кислота)

80.6%

48.37 мг

Витамин В1 (тиамин)

11.7%

0.164 мг

Витамин В2 (рибофлавин)

16.6%

0.266 мг

Витамин РР (ниацин)

8.2%

1.48 мг

Витамин В6 (пиридоксин)

15.8%

0.317 мг

Фолиевая кислота (фолаты)

41.4%

82.82 мкг

Витамин В12 (цианокобаламин)

37.2%

0.372 мкг

Витамин А, RAE

8.7%

69.68 мкг

Витамин A, IU

9.1%

241.4 МЕ

Витамин E (альфа-токоферол)

11.2%

1.116 мг

Витамин D (D2 + D3)

14%

0.698 мкг

Витамин D

14.3%

28.56 МЕ

Витамин K (филохинон)

26.8

Насыщенные жирные кислоты

90.5%

22.63 г

Мононенасыщенные жирные кислоты

24.07

Полиненасыщенные жирные кислоты

58.2%

6.405 г

Трансжирные кислоты

933.8%

28.01

Холестерин

43.1%

129.3 мг