Чизкейк с шоколадным бисквитом

Name: Чизкейк с шоколадным бисквитом
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Маргарин 300 г; Сахар 350 г; Ванильный сахар 16 г; Какао порошок 4 ст.л.; Яйцо 10 шт.; Мука 350 г; Разрыхлитель теста 3 ч.л.; Творожный сыр 1 кг; Сливочное масло 100 г; Сахарная пудра 150 г; Ром 0,5 ст.л.; Изюм 2 ст.л.; Цедра апельсина 1 ст.л.

Автор: MAGGI® Дата: 27.10.2021

120 мин
Сложность средняя
8 порций
1014 ККал на 1 порцию
42

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Маргарин

300 граммов
Сахар

350 граммов
Ванильный сахар

16 граммов
Какао порошок

4 ст.л.
Яйцо

10 штук
Мука

350 граммов
Разрыхлитель теста

3 ч.л.
Творожный сыр

1 кг
Сливочное масло

100 граммов
Сахарная пудра

150 граммов
Ром

0,5 ст.л.
Изюм

2 ст.л.
Цедра апельсина

1 ст.л.

1.

В кастрюлю положить маргарин, сахар, ванильный сахар и какао. Влить 7 ст.л. воды и варить 5 минут. Остудить.
2.

Взять 6 яиц, белки отделить от желтков. Желтки смешать с остывшей масляной массой.
3.

Белки взбить в тугую пену, добавить в масляную массу вместе с просеянной мукой и разрыхлителем. Аккуратно, но тщательно перемешать.
4.

Духовку разогреть до 180 °С. Сливочное масло растереть с сахарной пудрой до однородной массы и, помешивая, добавить по одному оставшиеся 4 яйца, творожный сыр и полложки рома для аромата (по желанию).
5.

Изюм промыть, добавить в тесто вместе с апельсиновой цедрой.
6.

В форму для выпечки вылить половину теста, распределить сверху сырную массу и вылить оставшееся тесто. Выпекать в духовке около 40 минут.

Калории

41 %^*

1014 ккал.
Белки

40 %^*

30 г
Жиры

65 %^*

54 г
Углеводы

31 %^*

115 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

6.3%

158.3 мл
Пищевые волокна

33%

9.91 г
Общие сахара

69.65 г
Кальций, Ca

26.9%

268.9 мг
Железо, Fe

33.7%

4.723 мг
Магний, Mg

35.8%

143.1 мг
Фосфор, P

87.9%

703 мг
Калий, K

23.3%

816.2 мг
Натрий, Na

23%

551.8 мг
Цинк, Zn

21.7%

3.258 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

7.4%

4.431 мг
Витамин В1 (тиамин)

21.7%

0.304 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

37.5%

0.6 мг
Витамин РР (ниацин)

15%

2.705 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

18.5%

0.37 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

33.2%

66.48 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

108.6%

1.086 мкг
Витамин А, RAE

65.9%

527.5 мкг
Витамин A, IU

80.3%

2143 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

31.8%

3.181 мг
Витамин D (D2 + D3)

26.8%

1.338 мкг
Витамин D

26.7%

53.35 МЕ
Витамин K (филохинон)

28.99
Насыщенные жирные кислоты

85.9%

21.47 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

18.55
Полиненасыщенные жирные кислоты

81.7%

8.99 г
Трансжирные кислоты

0.7%

0.022
Холестерин

95.2%

285.7 мг
Кофеин

7.2%

28.75 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Вкусный чизкейк с шоколадным бисквитом и начинкой из нежного сырного крема – нестандартный, но очень удачный вариант приготовления известного десерта.

Искать еще

Похожие рецепты

Что можно еще приготовить за это время?