Name: Чечевичный суп
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: Количество порций: 6
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Вода 1.5 л; Красная чечевица 200 г; Лук репчатый 2 шт.; Красный болгарский перец 1 шт.; Петрушка 20 г; Оливковое масло 2 ст. ложки; MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей 3 кубик

Чечевичный суп

автор: MAGGI®

50 мин
Сложность простая
224

ККал на 1 порцию
49

Мы расскажем вам, как варить чечевичный суп — полезное блюдо, которое не только порадует вашу фигуру, но и поспособствует хорошей работе пищеварения. Если же вы хотите сделать его более питательным, приготовьте чечевичный суп с беконом или кусочками курицы.

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.
Добавить в меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB
- YA

Количество порций

Ингредиенты

Списком Иконками

MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей

3 кубик

Как приготовить

Печать

1
Мы расскажем вам, как приготовить вкусный чечевичный суп без мяса. В кастрюле с разогретым оливковым маслом нужно обжарить измельченный лук и мелконарезанный болгарский перец в течение 2-3 минут.
2
Влить воду и добавить чечевицу, довести до кипения, накрыть крышкой и варить 30 минут до полуготовности.
3
Добавить кубики MAGGI® БУЛЬОНА ЗОЛОТОГО® C КУРИЦЕЙ. Варить еще 10 минут.
4
Перед подачей посыпать чечевичный суп измельченной петрушкой.

Рецепт постного чечевичного супа имеет свои особенности. Бобовые сами по себе — привередливый ингредиент. Чечевицу лучше всего оставить хотя бы на три часа в прохладной воде — тогда она будет лучше усваиваться. Для супа лучше использовать красную чечевицу: зеленая годится преимущественно для гарнира, а коричневая — для запеканки. К тому же, красная варится быстрее всего: вам хватит полчаса. Сварить простой чечевичный суп совсем нетрудно: главное, посолите блюдо в самом конце, иначе бобовые будут вариться еще дольше.

Пищевая ценность блюда
на порцию

224 ккал.

9%^*

Калории
8.7 г

12%^*

Белки
9.5 г

11%^*

Жиры
27 г

7%^*

Углеводы

Вода

12%

299.3 мл
Пищевые волокна

15.5%

4.662 г
Общие сахара

2.618 г
Кальций, Ca

5.3%

53.07 мг
Железо, Fe

20.5%

2.87 мг
Магний, Mg

7.9%

31.63 мг
Фосфор, P

14.2%

113.3 мг
Калий, K

9.3%

327 мг
Натрий, Na

45.4%

1090 мг
Цинк, Zn

8.9%

1.337 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

61.1%

36.65 мг
Витамин В1 (тиамин)

14.1%

0.197 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

4.3%

0.069 мг
Витамин РР (ниацин)

4.5%

0.802 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

11.7%

0.234 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

44.3%

88.55 мкг
Витамин А, RAE

6.5%

51.67 мкг
Витамин A, IU

38.7%

1031 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

15.9%

1.595 мг
Витамин K (филохинон)

60.93
Насыщенные жирные кислоты

6.4%

1.604 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

6.259
Полиненасыщенные жирные кислоты

11.7%

1.282 г

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Написать отзыв

Отзывы (0)

Теги

Другие блюда: Бобовые

Что еще можно приготовить за 50 минут?

Лучшие рецепты