Чечевичный суп с болгарским перцем

Name: Чечевичный суп с болгарским перцем
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Вода 1.5 л; Красная чечевица 200 г; Лук репчатый 2 шт.; Красный болгарский перец 1 шт.; Петрушка 20 г; Оливковое масло 2 ст. ложки; MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей 3 кубик

Автор: MAGGI® Дата: 08.12.2021

50 мин
Сложность низкая
6 порций
224 ККал на 1 порцию
49

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Вода

1.5 литров
Красная чечевица

200 граммов
Лук репчатый

2 штуки
Красный болгарский перец

1 штука
Петрушка

20 граммов
Оливковое масло

2 ст. ложки
MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей

3 кубик

1.

В кастрюле с разогретым оливковым маслом нужно обжарить измельченный лук и мелконарезанный болгарский перец в течение 2-3 минут.
2.

Влить воду и добавить чечевицу, довести до кипения, накрыть крышкой и варить 30 минут до полуготовности.
3.

Добавить кубики MAGGI® БУЛЬОНА ЗОЛОТОГО® C КУРИЦЕЙ. Варить еще 10 минут.
4.

Перед подачей посыпать суп измельченной петрушкой.

Калории

9 %^*

224 ккал.
Белки

12 %^*

8.7 г
Жиры

11 %^*

9.5 г
Углеводы

7 %^*

27 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

12%

299.3 мл
Пищевые волокна

15.5%

4.662 г
Общие сахара

2.618 г
Кальций, Ca

5.3%

53.07 мг
Железо, Fe

20.5%

2.87 мг
Магний, Mg

7.9%

31.63 мг
Фосфор, P

14.2%

113.3 мг
Калий, K

9.3%

327 мг
Натрий, Na

45.4%

1090 мг
Цинк, Zn

8.9%

1.337 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

61.1%

36.65 мг
Витамин В1 (тиамин)

14.1%

0.197 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

4.3%

0.069 мг
Витамин РР (ниацин)

4.5%

0.802 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

11.7%

0.234 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

44.3%

88.55 мкг
Витамин А, RAE

6.5%

51.67 мкг
Витамин A, IU

38.7%

1031 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

15.9%

1.595 мг
Витамин K (филохинон)

60.93
Насыщенные жирные кислоты

6.4%

1.604 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

6.259
Полиненасыщенные жирные кислоты

11.7%

1.282 г

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Мы расскажем вам, как варить чечевичный суп — полезное блюдо, которое не только порадует вашу фигуру, но и поспособствует хорошей работе пищеварения. Если же вы хотите сделать суп более питательным, приготовьте его с беконом или кусочками курицы.

Чечевицу лучше всего оставить на три часа в прохладной воде — тогда она будет лучше усваиваться. Для супа лучше использовать красную чечевицу, так как она вариться быстрее всего: вам хватит полчаса. Сварить простой чечевичный суп совсем нетрудно: главное, посолите блюдо в самом конце, иначе бобовые будут вариться еще дольше.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 50 минут?