закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI®

    • Идеи вторых блюд
    • Приправы
    • Бульоны
    • Заправки для супов
    • Супы
    • Горячая кружка®
    • Подливы

      Метод
      приготовления

      Время
      приготовления

        Кухня

        Диета

            Желаемые
            ингредиенты

            Исключить
            ингредиенты

            Время дня:

            Сложность:

            Дополнительно:

            Тип рецепта:

            Сбросить фильтры
            Показать дополнительные параметры
            Профиль Выход

            Буйабес из окуня

            53

            Автор: MAGGI® Дата: 25.11.2020

            • 60 мин

              Сложность низкая

            • 6 порций

            • 508 ККал на 1 порцию

            • 53

            Буйабес из окуня
            +
            • 1.

              Приготовить буйабес дома по нашему рецепту совсем не трудно. Лук и морковь нужно очистить. Лук измельчить, морковь нарезать ломтиками. В сковороде с разогретым оливковым маслом обжарить овощи с добавлением 3 зубчиков чеснока в течение 3 минут.

            • 2.

              Помидоры измельчить и добавить в сковороду, перемешать и жарить 10 минут.

            • 3.

              Филе рыбы нарезать кусочками по 2 см, добавить в сковороду и посыпать MAGGI® БУКЕТОМ ПРИПРАВ, влить воду. Тушить 20 минут до готовности рыбы. Если необходимо, добавить соль по вкусу.

            • 4.

              Приготовить соус «Айоли»: чеснок очистить и измельчить, смешать с майонезом. Суп буйабес готов: приятного аппетита!

            • Калории

              20 %*

              509 ккал.

            • Белки

              43 %*

              33 г

            • Жиры

              45 %*

              37 г

            • Углеводы

              3 %*

              11 г

            * Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
            основанной на 2500 ккал/сутки.

            Подробное описание
            • Вода

              17.8%

              443.9 мл

            • Пищевые волокна

              8.3%

              2.5 г

            • Общие сахара

              6.152 г

            • Кальций, Ca

              6.5%

              65.16 мг

            • Железо, Fe

              7.8%

              1.096 мг

            • Магний, Mg

              22.4%

              89.44 мг

            • Фосфор, P

              46.6%

              372.5 мг

            • Калий, K

              22.9%

              803 мг

            • Натрий, Na

              54.6%

              1311 мг

            • Цинк, Zn

              6.7%

              1.007 мг

            • Витамин C (аскорбиновая кислота)

              30.7%

              18.41 мг

            • Витамин В1 (тиамин)

              18.8%

              0.263 мг

            • Витамин В2 (рибофлавин)

              15.6%

              0.25 мг

            • Витамин РР (ниацин)

              19.8%

              3.57 мг

            • Витамин В6 (пиридоксин)

              42.8%

              0.856 мг

            • Фолиевая кислота (фолаты)

              17.1%

              34.14 мкг

            • Витамин В12 (цианокобаламин)

              52%

              0.52 мкг

            • Витамин А, RAE

              41.4%

              331.1 мкг

            • Витамин A, IU

              198.7%

              5299 МЕ

            • Витамин E (альфа-токоферол)

              56.6%

              5.662 мг

            • Витамин D (D2 + D3)

              187.3%

              9.367 мкг

            • Витамин D

              188.9%

              377.8 МЕ

            • Витамин K (филохинон)

              51.43

            • Насыщенные жирные кислоты

              23%

              5.74 г

            • Мононенасыщенные жирные кислоты

              18.74

            • Полиненасыщенные жирные кислоты

              100%

              11 г

            • Трансжирные кислоты

              1%

              0.031

            • Холестерин

              25.1%

              75.33 мг

            Отзывы

            Поделитесь своим впечатлением о блюде

            Вы

             

            Совет по приготовлению

            Французский буйабес имеет классический рецепт родом из Марселя. У этого супа так же много вариантов приготовления, как и у борща в России. Блюдо буйабес традиционно готовится из 6 видов рыбы. Мы же предлагаем более простой способ приготовления.


            Французский суп буйабес готовится из шести видов рыбы, а едят его с хлебными гренками и картофелем. История этого блюда восходит к тем античным временам, когда жители Древней Греции завезли в Марсель рецепт кушанья из остатков тушеной рыбы. Долгое время долгое время этот суп считался едой для бедных , но со временем повара усовершенствовали старый рецепт, и сделали его популярным во всем мире. Приготовление буйабеса достаточно кропотливая работа, но мы предлагаем вам более простой способ, чтобы прикоснуться к традиционной французской кухне без особых хлопот.

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта