Аппетитный буйабес из окуня

автор: MAGGI®

  • Время

    60

    мин

  • Сложность

    • Простая

  • Количество порций

    6

  • Количество ККал

    500

    на 1 порцию

Буйабес из окуня

Рецепт этого супа родом из Марселя. У буйабеса так же много вариантов приготовления, как и рецептов борща в России. Настояйщий Буйабес должен быть приготовлен из 6 видов рыбы, мы же предлагаем более простой способ приготовления.

Ингредиенты Как приготовить

Как приготовить

Печать
  • 1

    Лук и морковь очистить. Лук измельчить, морковь нарезать ломтиками. В сковороде с разогретым оливковым маслом обжарить овощи с добавлением 3 зубчиков чеснока в течение 3 минут.

  • 2

    Помидоры измельчить и добавить в сковороду, перемешать и жарить 10 минут.

  • 3

    Филе рыбы нарезать кусочками по 2 см, добавить в сковороду и посыпать MAGGI® БУКЕТОМ ПРИПРАВ, влить воду. Тушить 20 минут до готовности рыбы. Если необходимо, добавить соль по вкусу.

  • 4

    Приготовить соус "Айоли": чеснок очистить и измельчить, смешать с майонезом.

Буйабес - французский рыбный суп. Рецепт "Буйабес" готовят по-разному, но если вы никогда не готовили буйабес, попробуйте наш вариант. Такой буйабес очень вкусен, при этом просто готовится. Конечно, каждая французская хозяйка готовит буйабес по-своему и наверняка считает, что только у нее буйабес настоящий. Однако истина в том, что рецептов много и ваш буйабес также будет настоящим и вкусным. Приготовьте буйабес для семьи или гостей. Если среди ваших друзей есть рыбаки, им наверняка будет приятно, если вы приготовите буйабес из их улова.

Пищевая ценность блюда
на порцию

  • 500.39 ккал.

    20%*

    Калории

  • 32.44 г

    43%*

    Белки

  • 36.94 г

    45%*

    Жиры

  • 9.34 г

    3%*

    Углеводы

  • Вода

    17.5%

    438.6 мл

  • Пищевые волокна

    7.6%

    2.275 г

  • Общие сахара

    4.793 г

  • Кальций, Ca

    6.3%

    63.35 мг

  • Железо, Fe

    7.7%

    1.079 мг

  • Магний, Mg

    22.2%

    88.76 мг

  • Фосфор, P

    46.3%

    370.5 мг

  • Калий, K

    22.5%

    786.7 мг

  • Натрий, Na

    10.2%

    243.8 мг

  • Цинк, Zn

    6.6%

    0.994 мг

  • Витамин C (аскорбиновая кислота)

    30%

    18.03 мг

  • Витамин В1 (тиамин)

    18.5%

    0.259 мг

  • Витамин В2 (рибофлавин)

    15.4%

    0.247 мг

  • Витамин РР (ниацин)

    19.6%

    3.525 мг

  • Витамин В6 (пиридоксин)

    42.4%

    0.848 мг

  • Фолиевая кислота (фолаты)

    16.5%

    33 мкг

  • Витамин В12 (цианокобаламин)

    52%

    0.52 мкг

  • Витамин А, RAE

    36.9%

    295 мкг

  • Витамин A, IU

    171.5%

    4575 МЕ

  • Витамин E (альфа-токоферол)

    56.3%

    5.633 мг

  • Витамин D (D2 + D3)

    187.3%

    9.367 мкг

  • Витамин D

    188.9%

    377.8 МЕ

  • Витамин K (филохинон)

    50.85

  • Насыщенные жирные кислоты

    22.9%

    5.729 г

  • Мононенасыщенные жирные кислоты

    18.74

  • Полиненасыщенные жирные кислоты

    99.9%

    10.99 г

  • Трансжирные кислоты

    1%

    0.031

  • Холестерин

    25.1%

    75.33 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры
Отзывы (0)
Вы

Вы

 

Написать отзыв

Отзывы (0)

Другие блюда: Рыба

Что еще можно приготовить за 60 минут?

Лучшие рецепты

Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта