Перейти к основному содержанию
Горячие закуски
Русская кухня

Баклажаны с курицей в духовке

Легкий

Ингредиенты

Порций 4
3 штуки Баклажан
Баклажан
400 граммы Цыпленок, бройлер или фритюр, грудка, без кожи, без костей, только мясо, сырое
Цыпленок, бройлер или фритюр, грудка, без кожи, без костей, только мясо, сырое
Черный молотый перец
Черный молотый перец
Соль
Соль
2 штуки Помидоры
Помидоры
15 граммы Петрушка
Петрушка
1 столовая ложка Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)
Масло подсолнечное
70 граммы Майонез
Майонез
100 граммы Сыр
Сыр

Пищевая ценность (КБЖУ)

углеводы 16.6 г
энергии 437.4 kcal
Жиры 27.9 г
волокно 7.7 г
белка 31.3 г
Насыщенные жиры 7.8 г
натрий 305.3 мг
Sugars 9.7 г
Информация для одной порции

Инструкции

120 min
Шаг 1

Хорошо вымыть баклажаны и нарезать их тонкими пластинами. Пластинки посолить и отложить в глубокую емкость на 20-40 минут.

0 мин
Шаг 2

Куриное филе тщательно промыть и разрезать на несколько крупных кусков. Отбить их, поперчить и посолить с обеих сторон.

0 мин
Шаг 3

Вымыть помидоры и нарезать кольцами.

0 мин
Шаг 4

Мелко нарезать зелень.

0 мин
Шаг 5

Промыть и слегка отжать баклажаны.

0 мин
Шаг 6

Смазать противень или форму маслом. Выкладывать пластины баклажанов, чередуя их со слоями курицы. Верхний слой должен быть баклажановым, на него выложить кольца помидоров.

0 мин
Шаг 7

Смазать все майонезом и посыпать слоем тертого сыра.

0 мин
Шаг 8

Накрыть блюдо фольгой и отправить запекаться в нагретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

0 мин
Шаг 9

Снять фольгу, вернуть запеканку в духовку и запекать до образования корочки.

0 мин
Оцените, насколько вам понравилось блюдо
Спасибо за вашу оценку!
Нажмите на количество звезд, которое вы хотите присудить: чем выше число, тем выше рейтинг.
Вы уже оценили этот рецепт
0
Отправить