Баклажаны, жареные с сыром

Вода

11.3%

282.8 мл

Пищевые волокна

39%

11.71 г

Общие сахара

10.86 г

Кальций, Ca

23.5%

235.4 мг

Железо, Fe

15.6%

2.191 мг

Магний, Mg

21%

83.97 мг

Фосфор, P

41.7%

333.2 мг

Калий, K

22.9%

801.2 мг

Натрий, Na

10.8%

259.1 мг

Цинк, Zn

15.5%

2.322 мг

Витамин C (аскорбиновая кислота)

10.1%

6.038 мг

Витамин В1 (тиамин)

18.2%

0.254 мг

Витамин В2 (рибофлавин)

22.1%

0.353 мг

Витамин РР (ниацин)

17.1%

3.079 мг

Витамин В6 (пиридоксин)

19.2%

0.384 мг

Фолиевая кислота (фолаты)

43.3%

86.69 мкг

Витамин В12 (цианокобаламин)

58.1%

0.581 мкг

Витамин А, RAE

12.4%

99.07 мкг

Витамин A, IU

14.9%

398 МЕ

Витамин E (альфа-токоферол)

13.7%

1.373 мг

Витамин D (D2 + D3)

11.3%

0.565 мкг

Витамин D

11.5%

23.04 МЕ

Витамин K (филохинон)

13.5

Насыщенные жирные кислоты

21.1%

5.278 г

Мононенасыщенные жирные кислоты

2.966

Полиненасыщенные жирные кислоты

10.1%

1.106 г

Трансжирные кислоты

0.3%

0.009

Холестерин

34.7%

104.1 мг