Свяжитесь с нами
Подпишись на самые свежие рецепты!
Форель
1 кг
Морская соль
2 ст.л.
Сахар
1 ст.л.
Смесь перцев
2 щепотки
Укроп
3 веточки
Филе порезать на крупные куски.
Соль и сахар смешать. Часть смеси высыпать в стеклянную емкость. Уложить туда же первый кусок форели. Посыпать смесью, добавить немного перца и веточку укропа.
Положить следующий кусок рыбы. Повторять, пока не будут уложены все куски.
Поставить на 10 часов в холодильник. Затем кусочки перевернуть и оставить в холоде ещё на сутки. После этого засолка форели будет окончена.
Калории
8 %*
199 ккал.
Белки
35 %*
26 г
Жиры
10 %*
8.3 г
Углеводы
1 %*
3.5 г
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
Вода
3.7%
91.53 мл
Пищевые волокна
0.2%
0.055 г
Общие сахара
3.119 г
Кальций, Ca
5.9%
59.24 мг
Железо, Fe
14.6%
2.05 мг
Магний, Mg
7.2%
28.94 мг
Фосфор, P
38.5%
308 мг
Калий, K
52.7%
1846 мг
Натрий, Na
47%
1129 мг
Цинк, Zn
5.7%
0.849 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)
4.8%
2.856 мг
Витамин В1 (тиамин)
31.4%
0.439 мг
Витамин В2 (рибофлавин)
26.3%
0.421 мг
Витамин РР (ниацин)
31.5%
5.666 мг
Витамин В6 (пиридоксин)
12.7%
0.255 мг
Фолиевая кислота (фолаты)
10.1%
20.19 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)
973.8%
9.738 мкг
Витамин А, RAE
3.9%
31.38 мкг
Витамин A, IU
10.3%
273.8 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)
2.5%
0.25 мг
Витамин D (D2 + D3)
97.5%
4.875 мкг
Витамин D
96.9%
193.8 МЕ
Витамин K (филохинон)
0.125
Насыщенные жирные кислоты
5.8%
1.439 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
4.084
Полиненасыщенные жирные кислоты
17.1%
1.878 г
Холестерин
24.2%
72.5 мг
Засолка форели в домашних условиях — дело довольно простое. Предлагаем вам классический рецепт, который поможет засолить рыбу быстро и вкусно. Чтобы получить результат, как на нашем фото, следуйте пошаговому рецепту, и вкус рыбы вас приятно удивит.
Похожие рецепты
Что можно еще приготовить за это время?
Популярные рецепты
Спасибо за дополнительную информацию о вас! Мы сможем помогать готовить вам еще лучше
Добавьте иконку сайта на экран «Домой»!
Нажмите на «Поделиться»
«Нажмите на экран «Домой»»
Готово
Регистрация
Восстановление пароля
Для восстановления пароля введите e-mail, указанный при регистрации
Укажите новый пароль
Подпишись на самые
свежие рецепты!
Что-то новенькое!
Теперь у нас есть рецепты с пошаговыми фото!
Ищите на рецептах значок
Отзывы
Поделитесь своим впечатлением о блюде