закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI®

    • Идеи вторых блюд
    • Приправы
    • Бульоны
    • Заправки для супов
    • Супы
    • Горячая кружка®
    • Подливы

      Метод
      приготовления

      Время
      приготовления

        Кухня

        Диета

            Желаемые
            ингредиенты

            Исключить
            ингредиенты

            Время дня:

            Сложность:

            Дополнительно:

            Тип рецепта:

            Сбросить фильтры
            Показать дополнительные параметры
            Профиль Выход

            Тонкие блины на кефире со взбитыми сливками

            0

            Автор: MAGGI® Дата: 17.04.2021

            • 25 мин

              Сложность низкая

            • 4 порции

            • 414 ККал на 1 порцию

            • 0

            Тонкие блины на кефире со взбитыми сливками
            +
            • Пшеничная мука

              160 граммов

            • Соль

              1/4 ч.л.

            • Пищевая сода

              1/4 ч.л.

            • Сахар

              по вкусу

            • Яйцо

              1 штука

            • Кефир

              250 мл.

            • Вода

              150 мл.

            • Растительное масло

              1 ст.л.

            • Сливки 35%

              200 мл.

            • Сахарная пудра

              по вкусу

            1.

            Смешать просеянную муку с солью, содой и сахаром. Добавить яйцо и кефир комнатной температуры и перемешать венчиком до образования однородного теста.

            Тонкие блины на кефире со взбитыми сливками | шаг 1

            2.

            Влить 150 мл кипятка и быстро перемешать тесто до полной однородности. Разогреть сковороду и смазать тонким слоем растительного масла. Жарить блинчики с обеих сторон до золотистого цвета. Готовым блинам дать остыть.

            Тонкие блины на кефире со взбитыми сливками | шаг 2

            3.

            Для крема охлажденные сливки взбить до мягких пиков. Продолжая взбивать, постепенно добавить просеянную сахарную пудру и довести массу до устойчивых пиков.

            Тонкие блины на кефире со взбитыми сливками | шаг 3

            4.

            Подавать блины с кремом из взбитых сливок. Перед подачей украсить блины мятой и сезонными ягодами или фруктами.

            Тонкие блины на кефире со взбитыми сливками | шаг 4
            • Калории

              17 %*

              414 ккал.

            • Белки

              12 %*

              9.3 г

            • Жиры

              32 %*

              26 г

            • Углеводы

              10 %*

              35 г

            * Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
            основанной на 2500 ккал/сутки.

            Подробное описание
            • Вода

              5.4%

              135.6 мл

            • Пищевые волокна

              3.6%

              1.08 г

            • Общие сахара

              4.49 г

            • Кальций, Ca

              13%

              130.3 мг

            • Железо, Fe

              15.2%

              2.126 мг

            • Магний, Mg

              5.5%

              21.88 мг

            • Фосфор, P

              20%

              159.6 мг

            • Калий, K

              5.9%

              208 мг

            • Натрий, Na

              19.5%

              468.9 мг

            • Цинк, Zn

              5.5%

              0.83 мг

            • Витамин C (аскорбиновая кислота)

              0.7%

              0.425 мг

            • Витамин В1 (тиамин)

              24.8%

              0.347 мг

            • Витамин В2 (рибофлавин)

              26.9%

              0.431 мг

            • Витамин РР (ниацин)

              13.9%

              2.494 мг

            • Витамин В6 (пиридоксин)

              4.7%

              0.094 мг

            • Фолиевая кислота (фолаты)

              65.8%

              131.7 мкг

            • Витамин В12 (цианокобаламин)

              35.9%

              0.359 мкг

            • Витамин А, RAE

              41.2%

              330 мкг

            • Витамин A, IU

              43.1%

              1150 МЕ

            • Витамин E (альфа-токоферол)

              6.7%

              0.675 мг

            • Витамин D (D2 + D3)

              32.9%

              1.645 мкг

            • Витамин D

              33.1%

              66.15 МЕ

            • Витамин K (филохинон)

              3.159

            • Насыщенные жирные кислоты

              59.4%

              14.85 г

            • Мононенасыщенные жирные кислоты

              7.956

            • Полиненасыщенные жирные кислоты

              17%

              1.873 г

            • Трансжирные кислоты

              138.3%

              4.149

            • Холестерин

              33.5%

              100.5 мг

            Отзывы

            Поделитесь своим впечатлением о блюде

            Вы

             

            Совет по приготовлению

            Сочетание нежных блинов на кефире и воздушного сливочного крема не оставит никого равнодушным. Попробуйте приготовить кружевные блины на кефире со сливочным кремом — с этим справится даже начинающий кулинар, а приготовление займет не более 25 минут.


            Чтобы сливки быстрее взбились, предварительно также охладите чашу, в которой они будут взбиваться, и венчики миксера.

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта